Laksewrap og tunsalatwrap
2x2 portioner | frokost til to dage- Gluten
- Hvede
- Fisk
- Sennep
- Sulfitter
- Æg
Hurtige og velsmagende opskrifter perfekt til brunch/frokost til to dage. Inkluderer opskriftskort med 2x2 opskriftstrin og færdigportionerede ingredienser til to måltider til to personer. I dag frister vi med to skønne frokostwraps, som sagtens kan forberedes i god tid, hvis du vil have dem med på arbejde, eller på en picnic. Vi fylder vores ene wrap med koldrøget laks, en sød og syrlig salat med rødløg, dild og honning-sennepsdressing, og frisk radise. Den anden wrap er med en cremet og spicy tunsalat rørt med srirachamayonnaise, og cremet avocado gør denne wrap til lidt forkælelse ud over det sædvanlige.
Ingredienser
4 stk
Tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede)
100 g
Koldrøget laks
(Indeholder: Fisk)
1 stk
Dild
40 g
Honning-sennepsdressing
(Indeholder: Sennep, Sulfitter, Æg)
1 stk
Salat
75 g
Radiser
160 g
Tunfisk i vand
(Indeholder: Fisk)
1 stk
Avocado
200 g
Romainesalat
1 stk
Forårsløg
100 g
Vegansk srirachamayonnaise
1 stk
Basilikum
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt til salat
¼ tsk
Salt til fisk
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft (hvis du ikke har en mikrobølgeovn).
Skær roden af salat, skil bladene ad, og hak groft.
Skær radiser i tynde skiver.
Hak dild fint.
Bland honning-sennepsdressing, dild og salt i en stor skål.
Vend salat i skålen.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Anret salat, radiser og laks på tortillabrød.
Fold sammen til wraps.
TIP: Vores tortillabrød er klar til at spise, men vi anbefaler, at du varmer dem.
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Hæld væde fra tunfisk.
Snit forårsløg fint.
Bland tunfisk, forårsløg, srirachamayonnaise, salt og et nip peber i en mellemstor skål.
Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i tynde skiver.
Skyl romainesalat.
Skær roden af salat, og skil bladene ad.
Hak basilikum groft.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Anret romainesalat i tortillabrød, og top med tunsalat, avocado, basilikum og mere romainesalat.
Fold sammen til wraps.
TIP: Vores tortillabrød er klar til at spise, men vi anbefaler, at du varmer dem.
