Lynstegte rejer med ternet bacon

Name: Lynstegte rejer med ternet bacon med cremet perlecouscous og frisk basilikum
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 g Hvide Løjer & Urter; 2 stk Tomat; 10 g Solsikkekerner; 1 stk Citrusfrugt; 170 g Perlecouscous; 75 ml Crème fraiche; 60 g Spinat; 150 g Kongerejer; 1 stk Basilikum; 4 g Bouillon; 1 stk Løg; 140 g Bacon, tern; 4 dl Vand til perlecouscous; ½ tsk Salt til perlecouscous; ¼ tsk Salt til rejer; ½ spsk Olie til stegning; 1 tsk Sukker til grøntsager; ½ dl Vand til sauce; ½ tsk Salt til sauce

med cremet perlecouscous og frisk basilikum

Recipe Development TeamOpdateret den November 03, 2025

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

808 kcal

Protein

35g protein

Total

25 minutter

Difficulty

Nemt

Hurtig

Børnevenlig

Spis mig først

Allergener:

Gluten
Hvede
Mælk
Krebsdyr
Selleri
Sesam
Nøtter
Jordnødder
Kan indeholde spor af allergener
Soja
Sennep

Blev du fristet af det spændende navn på denne ret? Det forstår vi, og vi tør godt love, at du ikke bliver skuffet over resultatet! Lynstegte rejer med cremet perlecouscous og frisk basilikum. Rejerne steges med hvidløg, vi blander perlecouscous med citrusfrugt, spinat og crème fraiche, og så topper vi med solsikkekerner og frisk basilikum.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

4 g

Hvide Løjer & Urter

2 stk

Tomat

10 g

Solsikkekerner

(Kan indeholde spor af: Sesam, Nøtter, Jordnødder)

1 stk

Citrusfrugt

170 g

Perlecouscous

(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja, Sennep)

75 ml

Crème fraiche

(Indeholder: Mælk)

60 g

Spinat

150 g

Kongerejer

(Indeholder: Krebsdyr)

1 stk

Basilikum

4 g

Bouillon

(Indeholder: Selleri)

1 stk

Løg

140 g

Bacon, tern

Ikke inkluderet i leveringen

4 dl

Vand til perlecouscous

½ tsk

Salt til perlecouscous

¼ tsk

Salt til rejer

½ spsk

Olie til stegning

1 tsk

Sukker til grøntsager

½ dl

Vand til sauce

½ tsk

Salt til sauce

Næringsværdier

Energi (kJ)3381 kJ

Kalorier (kcal)808 kcal

Fedt38.2 g

Mættet fedt16 g

Kulhydrat78.3 g

Sukker13.7 g

Kostfibre7.6 g

Protein35 g

Kolesterol78 mg

Salt7.6 g

Trans Fat0.2 g

Potassium652.2 mg

Calcium69.6 mg

Iron1.3 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Fremgangsmåde

Bring vand og salt i kog i en gryde.

Tilsæt perlecouscous, sænk til middellav varme, og lad simre i 12-15 min, eller indtil 'al dente'. Hæld vand fra, og lad hvile under låg indtil servering.

Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme. Steg bacon i 4-5 min, eller indtil gylden.

Imens, skær citrusfrugt i både.

Hak løg, basilikum og tomat fint.

Skyl spinat.

Krydr rejer med salt.

Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Steg rejer i 1-2 min på hver side, og overfør til en tallerken.

Opvarm olivenolie i samme stegepande. Steg løg og tomat med et nip salt i 3-4 min, eller indtil bløde.

Tilsæt Hvide Løjer & Urter og sukker, og steg videre i 30 sek.

TIP: Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.

Tilsæt vand og grøntsagsbouillon til stegepanden, og lad simre i 3-4 min, eller indtil gennemvarmet.

Tilsæt færdigkogt perlecouscous, basilikum, spinat, crème fraiche, citrusfrugtsaft, salt og et nip peber til stegepanden, og vend sammen indtil spinaten er faldet sammen.