Skip to main content

Mexicanske opskrifter

Tex-Mex-kartofler med revet cheddar

Tex-Mex-kartofler med revet cheddar

Tex-Mex-kartofler med revet cheddar

Delevenlig ret | med chorizo og koriander

Spar op til 1199 kr. + få gratis levering

Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Delevenlig ret, inklusive opskriftskort med 4 trin. I dag skal vi lave de lækreste kartofler, som ostegratineres i ovnen, og bagefter toppes med gyldenstegt chorizo og majs. Inspirationen er mexicansk, så selvfølgelig skal vores 'loaded' Tex-Mex-kartofler drysses med frisk koriander og serveres med syrlig fraichedressing.

Allergener:

Milk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid35 minutter

10 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

50 g

Cheddar-/goudablanding, revet

120 g

Chorizo, ternet

1 stk

Koriander

500 g

Kartofler

75 ml

Fraiche

1 g

Majs

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt til kartofler

¼ tsk

Salt til dressing

Næringsindhold

Energi (kJ)2525 kJ

Kalorier (kcal)604 kcal

Fedt29.5 g

Mættet fedt14.3 g

Kulhydrat59.1 g

Sukker8.5 g

Kostfibre4.6 g

Protein27.6 g

Salt4.3 g

Potassium1150 mg

Fremgangsmåde

Bag kartofler

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skær kartofler (uskrællet) til 2 cm tern.

Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-30 min, eller indtil møre.

TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.

Steg chorizo og majs

2

Imens, opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.

Hæld væde fra majs.

Steg chorizo og majs i 4-5 min, eller indtil gyldne.

Gratiner kartofler

3

Tag færdige kartofler ud af ovnen, og top med revet cheddar/gouda.

Bag videre i ovnen i 3-4 min, eller indtil ost er smeltet.

Bland fraiche, salt og et nip peber i en lille skål.

Server

4

Anret kartofler på et stort fad.

Top med chorizo, majs og koriander.

Server med fraichedressing.

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Krydret veggiebidder-wok

med forårsløgsris og frisk chili

Cajunkrydrede vegetartostadas

med 'refried' beans og avocado

Sticky kinesisk chilikylling

med bagt sesambroccoli og koriander

Pandestegt hvid fisk og chili-abrikosglace

med bagte grøntsager og krydret couscous

Hurtig BBQ-krydret hvid fisk

med purløgsdressing og hvidløgskartofler

Svinemørbrad i brun sovs

med persillekartofler og kålsalat

Döner-inspireret veggiestrimler

med græsk ostesalat og hvidløgsdressing

Ungarsk gullashsuppe og oksekødboller

med fraiche og frisk persille

Pestotoppet hvid fisk

med krydrede kartofler og tomatsalat

Mexicanske ananas- og veggiestrimler-tacos

med pico de gallo og srirachamayonnaise

Confiteret andelår og rødvinssauce

med bagte rodfrugter og grøn bønnesalat

Stegt kyllingebryst og chimichurri

med sød kartoffelmos og tomatsalat

Svinekødboller i cremet purløgssauce

med ovnbagte fritter og grønne bønner

Cremet majs- og bacon-'chowder'

med sauteret porre og frisk purløg

Middelhavsinspireret paneret grillost

med balsamicogrøntsager og calabresedressing

Amerikanske fiskefingre-hotdogs

med sprøde fritter og frisk rødkålssalat

Lun bacon- og gedeostsalat

med ovnbagte rodfrugter og saftig pære

Argentinsk inspireret steak bowl

med frisk chimichurri og majssalat

Pulled pork og ovnbagte kartofler

med sprød salat og purløgsdressing

Tex-Mex krydret 'mac and cheese'-gratin

med tortillachips og pico de gallo

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Hurtige japanske svine- og kalvekødstacos

med sprød kålsalat og stærk chili

Gratinerede kødboller i tomatsauce

med lune hvidløgsbrød og cherrytomatsalat

Indisk kylling korma

med cashewnødderis og sød abrikoschutney

Knoldsellerifritters og røget laks

med agurkesalat og crème fraiche

Svensk gryderet

med cremet flødesauce og tyttebærsyltetøj

Ost- og sennepspaneret kyllingebryst

med ovnbagte rodfrugter og persilledressing

Cremet basilikumkylling

med kogte kartofler og tranebærsalat

Vegetariske grillostetacos

med varm rødbederelish og syrlig aioli

Cremet prosciuttopasta

med grøn rucolasalat og græskarkerner

Hurtig japansk kyllinge-teriyakibowl

med sesam-agurkesalat og asiatisk mayonnaise

Cajunpaneret sej

med sprøde fritter og peberfrugtsalsa

Middelhavsinspireret ovnbagt gnocchi

med ricotta og citron-basilikumdressing

Cremet kikærtekarry

med nødderis og sød abrikoschutney

Nem koreansk 'bulgogi'-plantefarsbowl

med frisk pak choisalat og asiatisk mayonnaise

Gyldenstegt gnocchi

med stærk tomatsauce og sprød pangrattato

Oreganostegt grillost

med perlecouscous og krydrede grøntsager

Spansk inspireret panerede rejer

med 'patatas bravas' og bravasauce

Provencalsk ratatouille-rigatoni

med tomatflødesauce og sprød panko

Hvid zucchini- og spinatlasagne

med gouda og hjemmelavet ostesauce

Italienske svine- og kalvekødsboller

med rigatoni, smeltet ost og bredbladet persille