Krydret kylling
med fladbrød & yoghurt-hummusdressing
- Sesam
- Mælk
Lav en fladbrødswrap til aftensmad eller frokost! Her fylder vi den med krydret kylling, rødløg, agurk, tomat og rødkål, som vi topper med en cremet og gylden hummusdressing. Fladbrødswrappen er også super praktisk at tage med på en picnic, så hvis der er noget tilbage, så kan du tilberede de sidste fladbrød, og tage på eventyrlig picnic i morgen!
Ingredienser
4 g
Panamad Central American Spice
300 g
Kyllingebryststrimler
2 stk
Fladbrød
75 g
Rødkål, skåret
50 g
Hummus
(Indeholder: Sesam)
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Agurk
1 stk
Tomat
1 stk
Citron, økologisk
1 stk
Løg
Ikke inkluderet i leveringen
¼ tsk
Salt (trin 2)
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 180°C/160°C varmluft. Skær rødløg i tynde, halve skiver. Skær tomat og agurk i 1 cm tern. Riv citronskal fint, og skær citron i både.
Bland Panamad, en smule olivenolie*, salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber* i en skål. Vend kylling og rødløg i skålen.
Bland yoghurt, hummus, citronskal og et nip salt* og peber* i en lille skål. Bland rødkål, citronsaft [2 tsk | 4 tsk] og et nip salt* i en anden skål. Bland agurk, tomat, en smule olivenolie* og et skvæt citronsaft i en tredje skål.
Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg kylling og rødløg i 5-6 min, eller indtil gennemstegt. VIGTIGT: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Pak fladbrød ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 2-3 min.
Anret kylling, løg, agurk, tomat og rødkål i dybe tallerkener. Dryp med hummusdressing. Server med fladbrød.
