Halloumifritters
med kålsalat & asiatisk mayodressing
Prøv denne klassiker i japansk forklædning; Fritters med friske asiatiske smage i form af forårsløg, kål og gulerødder. Dertil frisk lime og en velsmagende asiatisk dressing med mayonnaise. En frisk ret, der er let at tilberede og giver en storslået smagsoplevelse! Japansk-inspirerede fritters bliver let en ny yndlingsret!
Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.
Ingredienser
1 stk
Gulerod
200 g
Halloumi
1 stk
Forårsløg
1 stk
Lime, økologisk
½ stk
Chili
4 g
Hvide Løjer & Urter
150 g
Kålblanding, skåret
20 g
Asiatisk dressing
(Indeholder: Soja, Gluten, Hvede, Sesam)
50 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
1 pose
Koriander
20 g
Peanuts
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 stk
Æg
6.67 spsk
Hvedemel
Fremgangsmåde
Riv gulerod (uskrællet) groft. Riv halloumi groft. Snit forårsløg fint. Halver chili [½ stk, 2 pers.] på langs, fjern kerner, og hak fint.
Pisk æg* og Hvide Løjer & Urter i en skål. Tilsæt gulerod, halloumi, forårsløg og chili, og rør rundt. Tilsæt hvedemel* og et stort nip salt*, og bland det hele sammen.
Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på middelhøj varme. Form fritters (2 pr. person), og steg i 5-6 min på hver side. Overfør til en tallerken med køkkenrulle.
Skær lime i både. Hak peanuts groft. Bland en smule olivenolie* og et skvæt limesaft i en skål. Krydr med salt* og peber*. Tilsæt kålblanding og peanuts, og bland sammen.
Bland asiatisk dressing og mayonnaise i en lille skål. Hak koriander groft.
Anret fritters og kålsalat på tallerkener. Top med koriander. Server med asiatisk mayonnaise og limebåde.
