Hurtig lasagneinspireret pastagryde
med basilikum og parmesanost- Mælk
- Gluten
- Hvede
- Sennep
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
Har du lyst til lasagne med tiden er knap? så er denne ret din redning! På under 20 min fremtryller vi et varmende og mættende måltid. Vi koger pasta og vender i en lækker sauce lavet med oksekød, gulerødder, hakkede tomater og vores unikke krydderiblandinger Middelhavsdrøm og Hvide Løjer og Urter. Vi topper med mornaysauce, frisk basilikum og parmesanost og så er maden klar. Buon appetito!
Ingredienser
4 g
Middelhavsdrøm
4 g
Bouillon
4 g
Hvide Løjer & Urter
1 stk
Gulerod
1 stk
Basilikum
100 g
Mornaysauce
(Indeholder: Mælk)
180 g
Penne
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sennep, Soja)
390 g
Hakkede tomater
20 g
Parmigiano Reggiano
(Indeholder: Mælk)
225 g
Hakket oksekød
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ dl
Gemt pastavand
½ spsk
Olie til stegning
½ tsk
Salt til kød
½ tsk
Sukker til sauce
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 11 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.
TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Riv gulerod (uskrællet) groft.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg oksekød med salt i 4-5 min, eller indtil brunet.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt gulerod, Middelhavsdrøm og Hvide Løjer og Urter, og svits 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt hakkede tomater, bouillon, sukker og pastavand, og lad simre i 1-2 min.
Vend pasta i saucen.
Anret pasta og sauce i dybe tallerkener.
Top med mornaysauce og parmesanost.
Drys med basilikumblade.
Udforsk lignende opskrifter
