Cremet basilikumkylling
med kogte kartofler og tranebærsalat
Lad os friste med herlige kartofler, smagsat med smør og akkompagneret af saftig kylling i en vidunderlig cremet basilikumsauce. Den forfriskende æblesalat med kål og tranebær giver balance til retten. Et mættende, enkelt og lækkert måltid.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
4 g
Hvide Løjer & Urter
150 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder Mælk)
280 g
Kyllingebryst
400 g
Små kartofler
1 stk
Hvidløgsfed
4 g
Grøntsagsbouillon
(Indeholder Selleri)
1 pose
Basilikum
1 stk
Æble
75 g
Spidskål, skåret
20 g
Tranebær
(Kan indeholde Nødder, Jordnødder, Sesam)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
¼ tsk
Salt (trin 5)
1 spsk
Smør (trin 5)
Næringsindhold
Redskaber
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Halver kartofler (uskrællet).
Hak basilikum groft.
Kog kartofler i 12-15 min, eller indtil møre, og hæld vand fra.
Krydr med salt og peber, stil til side, og dæk til med låg.
Skær kylling i 3 cm tykke strimler på et andet skærebræt.
Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
Vend kylling med Hvide Løjer & Urter og en smule olivenolie i en skål.
Steg kylling i 3 min på hver side, eller indtil gennemstegt, og overfør til en tallerken.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Imens, skær æble i tynde, halve skiver.
Kom spidskål [1/2 pose, 2P] i en stor skål, og masser med en smule olivenolie i 30 sek.
Tilsæt æble, tranebær og et nip salt og peber, og vend sammen.
Pres eller hak hvidløg fint.
Smelt smør [1 spsk | 2 spsk] i samme stegepande på middelhøj varme.
Svits hvidløg i 1 min, eller indtil velduftende.
Tilsæt madlavningsfløde, grøntsagsbouillon og basilikum, og lad simre i 1-2 min, eller indtil gennemvarmet.
Krydr med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et stort nip peber.
Anret kartofler, kylling og æblesalat på tallerkener.
Top kylling med basilikumsauce.
