Cremet bacon- og porretærte med butterdejslåg
med blandet salat og kartofler- Hvede
- Gluten
- Mælk
- Sesam
- Kan indeholde spor af allergener
Forkæl alle rundt om middagsbordet med denne lækre bacon- og porretærte med sprødt butterdejslåg. Fyldet består af en cremet sauce på madlavningsfløde med porre, kartofler, bacon og hvidløg, og dækkes af butterdej. Tærten bages gylden i ovnen, og serveres med en salat med citrusfrugtsaft, som giver et friskt og syrligt modspil til den forførende tærte.
Ingredienser
140 g
Bacon, tern
112.5 g
Butterdej
(Indeholder: Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Sesam)
150 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Porre
250 g
Kartofler
4 g
Bouillon
1 stk
Hvidløgsfed
1 stk
Løg
1 stk
Citrusfrugt
60 g
Blandet salat
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 dl
Vand til sauce
¼ tsk
Salt til salat
½ spsk
Olie til salat
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Skær kartofler i 1 cm tern.
Hak løg og hvidløg fint.
Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.
Steg bacon og kartofler i 3-5 min, eller indtil gyldne.
Imens, halver porre, rens, og skær i tynde, halve skiver.
Tilsæt porre, løg og hvidløg til stegepanden, og steg i 2 min, eller indtil let blødt.
Tilsæt madlavningsfløde, vand, bouillon og et nip peber.
Overfør sauce til et ildfast fad, og dæk med butterdej.
Bag i ovnen i 15-18 min, eller indtil gyldenbrun.
Imens, skyl salat.
Halver citrusfrugt.
Bland salat, et skvæt citrusfrugtsaft, salt og olivenolie i en stor skål lige inden servering.
Lad tærte køle af i 5 min inden servering.
Anret tærte og salat på tallerkener.
