Skip to main content

Vietnamesiske opskrifter

Vietnamesisk inspireret svinekødsburger

Vietnamesisk inspireret svinekødsburger

Vietnamesisk inspireret svinekødsburger

med syltet salat og ovnbagte fritter

Spar op til 1199 kr. + få gratis levering

I aften går den kulinariske rejse til Vietnam, og vi laver fantastiske burgers med masser af spændende ingredienser. Vi laver fars af svinekød, sojasauce og vores egen krydderiblanding som vi kalder Ga-Laksa. Vi smører lune boller med sriracha mayonnaise, og bygger vores burgers med bøffer, syltede grøntsager og frisk salat, mynte og koriander. Et spændende tilbehør er fritter toppet med asiatisk mayonnaise, sriracha mayonnaise, forårsløg og peanuts.

Allergener:

Sesamzaad

•Egg

•Senf

•Soja

•Gluten

•Hvede

•Jordnødder

•Milk

•Schwefeldioxide und Sulfite

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

500 g

Kartofler

50 g

Asiatisk mayonnaise

20 g

Saltede peanuts

1 stk

Forårsløg

2 stk

Briocheboller

250 g

Hakket svinekød

25 g

Rasp

25 ml

Sojasauce

4 g

Ga-Laksa

1 stk

Agurk

75 g

Radiser

12 ml

Hvidvinseddike

1 pose

Mynte & koriander

1 stk

Salat

50 g

Vegansk srirachamayonnaise

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt (trin 1)

½ tsk

Sukker (trin 2)

1 spsk

Vand* (trin 2)

¼ tsk

Salt (trin 2)

1 stk

Æg (trin 4)

Næringsindhold

Energi (kJ)4934 kJ

Kalorier (kcal)1179 kcal

Fedt60.1 g

Mættet fedt10.8 g

Kulhydrat110.9 g

Sukker18.9 g

Kostfibre7.8 g

Protein49 g

Kolesterol0.1 mg

Salt7.8 g

Potassium1150 mg

Calcium12.8 mg

Iron0.2 mg

Redskaber

•Bageplade

•Stegepande

Fremgangsmåde

Lav fritter

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skær kartofler (uskrællet) til 1 cm fritter.

Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med salt [1/2 tsk I 1 tsk] og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.

Sylt grøntsager

2

Skær radiser og agurk i tynde skiver.

Bland hvidvinseddike, sukker [1/2 tsk | 1 tsk], vand [1 spsk | 2 spsk] og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en lille skål.

Vend agurk og radiser i skålen, og stil til side.

Hæld lage fra inden servering.

Forbered grøntsager

3

Imens, snit forårsløg fint.

Riv mynte og koriander groft.

Skær roden af salat, og skil bladene ad.

Lav fars

4

Bland hakket svinekød, Ga-Laksa, sojasauce, æg [1 stk | 2 stk], rasp og et nip peber i en stor skål.

Form fars til bøffer (1 pr. person).

Steg bøffer

5

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg bøffer i 4-5 min på hver side, eller indtil gennemstegte.

Imens, del boller på midten, og varm på risten i ovnen i 3-4 min.

VIGTIGT: Bøfferne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Server

6

Smør boller med halvdelen af srirachamayonnaise. Fyld med bøffer, salat, grøntsager og urter.

Anret burgers og overskydende grøntsager og salat på tallerkener.

Server fritter i et fad, og top med asiatisk mayonnaise, resterende srirachamayonnaise, forårsløg og peanuts.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med laks

Opskrifter med svinekød

Opskrifter med æg

Salatopskrifter

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Sprøde grøntsagsgyozas

Delevenlig ret | med misodip

Krydret veggiebidder-wok

med forårsløgsris og frisk chili

Hurtige vietnamesiske svinekøds-nudler

med agurk og frisk myntesalat

Sticky kinesisk chilikylling

med bagt sesambroccoli og koriander

Japansk umamiglaseret kylling

med jasminris og regnbuesalat

Enkel miso-glaseret laks

med ingefærris og pak choi-salat

Hurtig indisk inspireret hvid fisk

med mynte-agurkesalat og yoghurt

Vegetarisk minikebab og za'atar-smør

med appelsinsalat og crème fraiche

Svinemørbrad i brun sovs

med persillekartofler og kålsalat

Döner-inspireret veggiestrimler

med græsk ostesalat og hvidløgsdressing

Ungarsk gullashsuppe og oksekødboller

med fraiche og frisk persille

Indisk linse-'korma'

med basmatiris og frisk granatæble

Pestotoppet hvid fisk

med krydrede kartofler og tomatsalat

Koreansk inspireret BBQ-veggiestrimler

med jasminris og pak choi-salat

Mexicanske ananas- og veggiestrimler-tacos

med pico de gallo og srirachamayonnaise

Confiteret andelår og rødvinssauce

med bagte rodfrugter og grøn bønnesalat

Svinekødboller i cremet purløgssauce

med ovnbagte fritter og grønne bønner

Cremet majs- og bacon-'chowder'

med sauteret porre og frisk purløg

Middelhavsinspireret paneret grillost

med balsamicogrøntsager og calabresedressing

Cremet gedeost- og sukkerærterisotto

med stegte radiser og gruyereost

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Hurtige japanske svine- og kalvekødstacos

med sprød kålsalat og stærk chili

Gratinerede kødboller i tomatsauce

med lune hvidløgsbrød og cherrytomatsalat

Indisk kylling korma

med cashewnødderis og sød abrikoschutney

Knoldsellerifritters og røget laks

med agurkesalat og crème fraiche

Svensk gryderet

med cremet flødesauce og tyttebærsyltetøj

Ost- og sennepspaneret kyllingebryst

med ovnbagte rodfrugter og persilledressing

Cremet basilikumkylling

med kogte kartofler og tranebærsalat

Vegetariske grillostetacos

med varm rødbederelish og syrlig aioli

Cremet prosciuttopasta

med grøn rucolasalat og græskarkerner

Hurtig japansk kyllinge-teriyakibowl

med sesam-agurkesalat og asiatisk mayonnaise

Cajunpaneret sej

med sprøde fritter og peberfrugtsalsa

Middelhavsinspireret ovnbagt gnocchi

med ricotta og citron-basilikumdressing

Cremet kikærtekarry

med nødderis og sød abrikoschutney

Nem koreansk 'bulgogi'-plantefarsbowl

med frisk pak choisalat og asiatisk mayonnaise

Gyldenstegt gnocchi

med stærk tomatsauce og sprød pangrattato

Oreganostegt grillost

med perlecouscous og krydrede grøntsager

Spansk inspireret panerede rejer

med 'patatas bravas' og bravasauce

Provencalsk ratatouille-rigatoni

med tomatflødesauce og sprød panko

Hvid zucchini- og spinatlasagne

med gouda og hjemmelavet ostesauce

Italienske svine- og kalvekødsboller

med rigatoni, smeltet ost og bredbladet persille