Skip to main content
Vegetariske strimler i cremet basilikumsauce
Vegetariske strimler i cremet basilikumsauce

Vegetariske strimler i cremet basilikumsauce

med hvidløgsmos og kålsalat

Vores vegetariske strimler smager fantastisk, når de bliver sprødstegte, og derefter får lov til at simre i en cremet basilikumsauce med fløde og sojasauce. Skønne tilbehør er kartoffel-pastinakmos med hvidløg, og en frisk kålsalat med citron og æble.

Tags:
Vegetarisk
Børnevenlig
Hurtig
Allergener:
Soja
Mælk
Hvede
Gluten

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter
20 minutter
SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

200 g

Veganske strimler

(Indeholder: Soja)

1 stk

Citron

150 g

Kålblanding, skåret

150 ml

Madlavningsfløde

(Indeholder: Mælk)

12.5 ml

Sojasauce

(Indeholder: Soja, Hvede, Gluten)

1 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Basilikum

500 g

Bagekartoffel

1 stk

Æble

1 stk

Pastinak

Ikke inkluderet i din måltidskasse

3 spsk

Mælk til mos

½ tsk

Salt til mos

¼ tsk

Salt til salat

¼ tsk

Sukker til salat

1 spsk

Olie til salat

1 spsk

Olie til stegning

½ dl

Vand til sauce

Næringsindhold

Energi (kJ)3398 kJ
Kalorier (kcal)812 kcal
Fedt41.3 g
Mættet fedt19.2 g
Kulhydrat83.7 g
Sukker23.5 g
Kostfibre17.1 g
Protein27.5 g
Salt4.1 g
Iron0.3 mg

Fremgangsmåde

Lav hvidløgsmos
1

Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Skræl kartoffel og pastinak, og skær i 2 cm tern. Skræl hvidløg.

Kog kartofler, pastinak og hvidløg i 11-13 min, eller indtil de nemt kan deles med en kniv.

Hæld vand fra, og tilsæt mælk, salt og et nip peber. Mos med en kartoffelmoser eller gaffel, og stil til side med låg på.

TIP: Tilsæt en klat smør for en mere cremet mos.

Forbered frugt og grønt
2

Halver citron.

Skær æble i tynde, halve skiver.

Lav kålsalat
3

Bland citronsaft, salt, sukker og olivenolie i en stor skål.

Vend kålblanding og æble i skålen.

Steg vegetariske strimler
4

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg vegetariske strimler med et nip salt og peber i 3-4 min, eller indtil brunet.

Lav sauce
5

Imens, hak basilikum groft.

Sænk til middel varme.

Tilsæt sojasauce, madlavningsfløde, vand og basilikum til stegepanden, og lad simre i 1 min, eller indtil gennemvarmet.

Server
6

Anret vegetariske strimler i basilikumsauce, kålsalat og hvidløgsmos på tallerkener.