Varm tomat- og bønnegryde

Opvarm olivenolie* [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg rødløg, peberfrugt, hvidløg og salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] i 2-3 min. Tilsæt tomatpuré, balsamico og Mamas Favorit, og lad simre i 1-2 min, eller indtil let brunet.

Tilsæt bønner, hakkede tomater, grøntsagsbouillon, sukker* [1/4 tsk | 1/2 tsk] og vand* [1,5 dl | 3 dl], og vend sammen. Sænk til middel varme, og lad simre indtil servering.

Fold pizzadej på midten, og prik 10 små huller med fingrene. Top med rosmarin [1/2 stilk | 1 stilk]. Dryp med olivenolie* [2 spsk | 4 spsk], og krydr med et stort nip salt*. Bag i ovnen 12-13 min, eller indtil gylden og gennembagt.

Tilsæt spinat til panden med bønner, og vend indtil spinaten er faldet sammen. Smag til med salt* og peber*. Drys med salatost. Skær rosmarinfocaccia i mindre stykker.