Sydøstasiatisk svinekød

Name: Sydøstasiatisk svinekød med grøntsager, jasminris & ristede sesamfrø
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 300 g Svineschnitzel; 1 stk Pak choi; 25 g Mayonnaise; 1 stk Agurk; 25 ml Sojasauce; 150 g Jasminris; 4 g Ga-Laksa; 1 stk Hvidløgsfed; 10 g Sesamfrø; 1 stk Gulerod; efter behov Sukker (trin 5); efter behov Smør (trin 1); ¼ tsk Salt (trin 1); 3 dl Vand (trin 1)

med grøntsager, jasminris & ristede sesamfrø

4.5(1,5 t)

Recipe Development TeamOpdateret den August 18, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

608.6 kcal

Protein

:

39.6g protein

Total

:

25 minutter

Difficulty

:

Middel

Under 650 kcal

Børnevenlig

Allergener:

Æg
Sennep
Hvede
Soja
Gluten

Det sydøstasiatiske køkken kendetegnes ved retter, der er nemme at tilberede med forskellige stærke aromatiske komponenter. Du får et eksempel på dette med denne spændende opskrift med masser af lækre ingredienser. Hvidløgsris passer sig selv på komfuret, imens vi steger kød og grøntsager med asiatiske krydderier, og blander en cremet dressing med mayo og soja. Det bliver ikke nemmere end dette at lave asiatisk mad!

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Svineschnitzel

1 stk

Pak choi

25 g

Mayonnaise

(Indeholder: Æg, Sennep)

1 stk

Agurk

25 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

150 g

Jasminris

4 g

Ga-Laksa

1 stk

Hvidløgsfed

10 g

Sesamfrø

1 stk

Gulerod

Ikke inkluderet i leveringen

efter behov

Sukker (trin 5)

efter behov

Smør (trin 1)

¼ tsk

Salt (trin 1)

3 dl

Vand (trin 1)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)608.6 kcal

Energi (kJ)2546.4 kJ

Fedt18.5 g

Mættet fedt3.7 g

Kulhydrat70.4 g

Sukker7.2 g

Kostfibre4.6 g

Protein39.6 g

Salt4.4 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Fremgangsmåde

1

Pres eller hak hvidløg fint. Smelt en klat smør* med en smule olivenolie* i en gryde på middelhøj varme. Svits hvidløg i 1-2 min. Tilsæt vand* [3 dl | 6 dl], ris og salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk], og bring i kog. Sænk til lav varme, og kog under låg i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.

2

Skær agurk i tynde skiver. Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver. Hak pak choi groft. Skær svinekød i 2 cm strimler på et andet skærebræt.

3

Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme. Rist sesamfrø i 3-4 min, og overfør til en lille skål. Bland mayonnaise og halvdelen af sojasauce i en lille skål. Rør godt rundt, og stil til side.

4

Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg gulerod i 3-4 min. Tilsæt pak choi, og steg videre i 2 min. Overfør til en skål.

5

Bland Ga-Laksa og en smule olivenolie* i en stor skål. Vend svinekød i skålen. Opvarm en smule olivenolie* i samme stegepande på middelhøj varme. Steg svinekød i 2-3 min. Tilsæt stegte grøntsager, resterende sojasauce og et nip sukker*, og rør rundt indtil gennemvarmet. Smag til med salt* og peber*. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.