Stegte grøntsager

Name: Stegte grøntsager med tofu, hvidløgsris & sojamayo
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 g Ga-Laksa; 12.5 ml Sojasauce; 100 g Basmatiris; 25 g Mayonnaise; 2 stk Hvidløgsfed; 1 stk Løg; 1 stk Rød peberfrugt; 1 stk Forårsløg; 250 g Tofu; 75 g Asiatisk woksauce; ½ stk Citrusfrugt; 1 stk Gulerod; ¼ tsk Salt; 3 dl Vand; 1.5 spsk Hvedemel

med tofu, hvidløgsris & sojamayo

4.0(71)

Recipe Development TeamOpdateret den August 18, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

185 kcal

Protein

:

3.5g protein

Total

:

20 minutter

Difficulty

:

Middel

Hurtig

Vegetarisk

Allergener:

Hvede
Soja
Gluten
Æg
Sennep
Sulfitter
Sesam

Hør lige her - helt perfekt, gyldenstegt tofu smagt til med et fænomenalt krydderi, woket sammen med friske grøntsager i en guddommelig velsmagende stir-fry sauce. Server med aromatisk duftende hvidløgsris og en lækker mayosauce rig på lækker umami og salthed. Top med forårsløg og et stænk limejuice, og efter kun 20 minutter har du en symfoni af smag, der venter.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

4 g

Ga-Laksa

12.5 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

100 g

Basmatiris

25 g

Mayonnaise

(Indeholder: Æg, Sennep)

2 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Løg

1 stk

Rød peberfrugt

1 stk

Forårsløg

250 g

Tofu

75 g

Asiatisk woksauce

(Indeholder: Gluten, Sulfitter, Hvede, Sesam, Soja)

½ stk

Citrusfrugt

1 stk

Gulerod

Ikke inkluderet i leveringen

¼ tsk

Salt

3 dl

Vand

1.5 spsk

Hvedemel

Næringsværdier

Kalorier (kcal)185 kcal

Energi (kJ)772 kJ

Fedt9.9 g

Mættet fedt0.9 g

Kulhydrat20.5 g

Sukker10.2 g

Kostfibre2.2 g

Protein3.5 g

Salt3.4 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Fremgangsmåde

1

Pres eller hak hvidløg fint. Smelt en klat smør* med en smule olivenolie* i en gryde ved middelhøj varme. Svits 1/2 hvidløg i 1-2 min. Tilsæt ris, vand* og et nip salt*. Bring i kog. Sænk til lav varme. Lad simre under låg i 10 min. Tag gryden af varmen. Lad risene hvile i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.

2

Skær rødløg i tynde, halve skiver. Skær peberfrugt i 2 cm tern. Skær gulerod (uskrællet) i halve skiver. Skær lime i både. Hak forårsløg fint. Skær tofu i 2 cm tern. Bland Ga-Laksa og hvedemel* med et nip salt* og peber* i en dyb tallerken.

3

Hæld olie* i en stegepande, så hele bunden er dækket. Varm olien op ved middelhøj varme. Vend tofu i panering. Friter i 3-4 min. Overfør til en tallerken med køkkenrulle.

4

Bland sojasauce [1/2 pakke, 2 pers.], mayonnaise og et skvæt limesaft i en lille skål.

5

Opvarm en smule olivenolie* i samme stegepande (skyl af først) ved middelhøj varme. Steg rødløg, peberfrugt og gulerod i 5-6 min. Tilsæt asiatisk dressing og resterende hvidløg. Rør rundt. Tilsæt tofu. Tag panden af varmen.

6

Anret ris, tofu og grøntsager i dybe tallerkener. Øs over overskydende væde fra panden. Top med sojamayo og forårsløg. Server med resterende limebåde.