Sød sojaglaseret sej

Name: Sød sojaglaseret sej med vilde hvidløgsris og sesamstegt pak choi
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: 250 g Sej; 50 g Honning-ingefærdressing; 25 ml Sojasauce; 150 g Vilde basmatiris; 1 stk Hvidløgsfed; 1 stk Pak choi; 100 g Champignon; 5 g Sesamfrø; 3 dl Vand (trin 1); ½ tsk Salt (trin 1); 1 spsk Olivenolie (trin 3); 2 spsk Hvedemel (trin 2); 2 spsk Vand (trin 5); ½ tsk Sukker (trin 5); ½ spsk Olivenolie (trin 1); 1 spsk Olivenolie (trin 4)

med vilde hvidløgsris og sesamstegt pak choi

4.0(157)

Recipe Development TeamOpdateret den June 15, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

628 kcal

Protein

34.7g protein

Samlet tid

15 minutter

Difficulty

Nemt

Under 650 kcal

Hurtig

Mælkefri

Allergener:

Fisk
Sennep
Hvede
Soja
Gluten
Sesam

Ugens fiskeret behøver slet ikke at være kedelig! Her har vi sat sammen en fortryllende kombination af velsmagende og smukke ingredienser. Vi steger sej og glacerer den derefter med en sød sauce med soja, honning og ingefær. Lækkert tilbehør er vilde hvidløgris og sesamstegte svampe og pak choi.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Sej

(Indeholder: Fisk)

50 g

Honning-ingefærdressing

(Indeholder: Sennep)

25 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

150 g

Vilde basmatiris

1 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Pak choi

100 g

Champignon

5 g

Sesamfrø

(Indeholder: Sesam)

Ikke inkluderet i leveringen

3 dl

Vand (trin 1)

½ tsk

Salt (trin 1)

1 spsk

Olivenolie (trin 3)

2 spsk

Hvedemel (trin 2)

2 spsk

Vand (trin 5)

½ tsk

Sukker (trin 5)

½ spsk

Olivenolie (trin 1)

1 spsk

Olivenolie (trin 4)

Næringsværdier

Energi (kJ)2629 kJ

Kalorier (kcal)628 kcal

Fedt21 g

Mættet fedt3.4 g

Kulhydrat78.7 g

Sukker8.9 g

Kostfibre5.9 g

Protein34.7 g

Salt5.1 g

Potassium495 mg

Calcium74.7 mg

Iron1.1 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Køkkenredskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Pres eller hak hvidløg fint. Opvarm olivenolie* [½ spsk | 1 spsk] i en stor gryde på middel varme. Svits hvidløg i 1-2 min. Tilsæt vand* [3 dl | 6 dl], og bring i kog. Tilsæt ris og salt* [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på lav varme i 15 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg indtil servering.

Kom hvedemel* [2 spsk | 4 spsk] i en dyb tallerken. Krydr fisk med et nip salt* på begge sider, og vend i mel. Overfør til en ren tallerken.

Opvarm olivenolie* [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg fisk i 3-4 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt. Overfør til en ren tallerken. TIP: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat.

Hak pak choi groft, og skær svampe i kvarte. Opvarm olivenolie* [1 spsk I 2 spsk] i en stegepande på middelhøj varme. Steg svampe i 2-3 min. Tilsæt pak choi og sesamfrø, og steg videre i 2-3 min. Krydr med et stort nip salt* og peber*, og tag panden af varmen.

Opvarm stegepanden (som du stegte fisken i) på middel varme. Tilsæt sojasauce, honnings-ingefærdressing, sukker* [1/2 tsk | 1 tsk] og vand* [2 spsk | 4 spsk], og lad simre i 1-2 min, eller indtil let tyknet. Tilsæt fisk, og varm op i 1-2 min (vend halvvejs).