topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Penne

Penne

med cremet pesto, tomat & zucchini

En fantastisk lækker pastaret med masser af forskellige smager. Den cremede sauce består af pesto, bacon, crème fraiche, ovnbagte grøntsager og lækre krydderier. Det smager også rigtig godt koldt , hvis der nu skulle være rester.

Tags:
Hurtig
Allergener:
Sulfitter
Mælk

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter
15 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

2 stk

Tomat

60 g

Grøn pesto

(Indeholder Sulfitter, Mælk)

1 stk

Citron, økologisk

75 g

Crème fraiche

½ stk

Zucchini

125 g

Bacon, skiver

4 g

Grøntsagsbouillon

20 g

Finrevet ost

250 g

Penne

1 stk

Hvidløgsfed

1 pose

Basilikum

sideBannerName

Næringsindhold

Kalorier (kcal)309 kcal
Energi (kJ)1292 kJ
Fedt28.17 g
Mættet fedt9.4 g
Kulhydrat2.67 g
Sukker1.2 g
Protein10.96 g
Salt2.9 g

Fremgangsmåde

Bag grøntsager
1

Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft. Bring en stor gryde med letsaltet vand* i kog. Skær zucchini [½ stk, 2 pers.] i halve skiver. Skær tomat i 2 cm tern. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie*, og krydr med salt* og peber*. Vend sammen, og bag i ovnen i 15 min.

Forbered råvarer
2

Pres eller hak hvidløg fint. Riv citronskal, og skær citron i både. Hak basilikum groft. Skær bacon i 3 cm store stykker.

Kog penne
3

Tilsæt pasta til gryden med kogende vand*, når der er 10 min tilbage af grøntsagernes bagetid. Kog pasta i 10 min, eller indtil 'al dente'. Gem lidt pastavand [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers.]. Hæld vand fra, og kom pasta tilbage i gryden. Vend med en smule olivenolie*.

Steg bacon
4

Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg bacon i 5 min. Tilsæt hvidløg, og steg i 1 min. Tilsæt crème fraiche [½ pakke, 2 pers.], citronskal, grøntsagsbouillon og pastavand. Lad simre i 1-2 min. 

Tilsæt pesto
5

Tilsæt pesto, zucchini, tomat og pasta, og rør godt rundt. Tilsæt en smule citronsaft, og krydr med salt* og peber*.

Server
6

Anret pasta i dybe tallerkener. Top med revet ost og basilikum. Server med citronbåde.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Meal left image