Pandestegte ostefritters
med fyldig salat og asiatisk mayonnaise- Sesam
- Æg
- Sennep
- Soja
- Gluten
- Hvede
- Jordnødder
- Mælk
- Selleri
- Sesam
- Nøtter
- Kan indeholde spor af allergener
Prøv denne klassiker i japansk forklædning; Fritters med friske asiatiske smage i form af forårsløg, kål og gulerødder. Dertil frisk lime og en velsmagende asiatisk dressing med mayonnaise. En frisk ret, der er let at tilberede og giver en storslået smagsoplevelse! Japansk-inspirerede fritters bliver let en ny yndlingsret!
Ingredienser
150 g
Kålblanding, skåret
50 g
Asiatisk mayonnaise
(Indeholder: Sesam, Æg, Sennep, Soja, Gluten, Hvede)
20 g
Saltede peanuts
(Indeholder: Sesam, Nøtter, Jordnødder, Kan indeholde spor af allergener)
1 pose
Koriander
200 g
Grillost
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Gulerod
1 stk
Forårsløg
1 stk
Agurk
4 g
Bouillon
(Indeholder: Selleri)
½ g
Chiliflager
1 stk
Citrusfrugt
5 g
Ginger Ninja
(Indeholder: Æg, Sennep)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 stk
Æg (trin 2)
6 spsk
Hvedemel (trin 2)
1 spsk
Olivenolie (trin 4)
Redskaber
Fremgangsmåde
Riv gulerod (uskrællet) og grillost groft.
Snit forårsløg fint.
Skær agurk i 1 cm tern.
Pisk æg [2 stk | 4 stk], Ginger Ninja, grøntsagsbouillon og hvedemel [1 dl | 2 dl] sammen i en skål.
Tilsæt gulerod, grillost, forårsløg og et nip chiliflager [1/2 pakke, 2P], og rør rundt.
TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
Hæld olivenolie i stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme.
Form fars til fritters (2 pr. person) direkte i panden, pres flade med en palet, og steg i 3-4 min på hver side.
Overfør til en tallerken med køkkenrulle.
Imens, skær lime i både.
Hak peanuts groft.
Bland olivenolie [1 spsk | 2 spsk], et stort skvæt limesaft og et nip salt og peber i en skål.
Vend kålblanding, agurk og peanuts i skålen.
Hak koriander groft.
Anret fritters og kålsalat på tallerkener.
Top med koriander.
Server med asiatisk mayonnaise og resterende limebåde.
