Oreganostegt halloumi med ekstra ternet bacon

Name: Oreganostegt halloumi med ekstra ternet bacon med perlecouscous og krydrede grøntsager
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 200 g Halloumi; 1 stk Blomkålsbuketter; ½ g Oregano, tørret; ½ stk Bredbladet persille; 1 stk Citrusfrugt; 4 g Panamad; 170 g Perlecouscous; 75 g Yoghurt; 1 stk Hvidløgsfed; 4 g Bouillon; 1 stk Løg; 1 stk Peberfrugt; 140 g Bacon, tern; ½ tsk Salt til grøntsager; 1 spsk Smør til stegning; 4 dl Vand til perlecouscous; ½ tsk Salt til perlecouscous

med perlecouscous og krydrede grøntsager

Recipe Development TeamOpdateret den July 16, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

1031 kcal

Protein

46.6g protein

Total

30 minutter

Difficulty

Middel

Allergener:

Mælk
Gluten
Hvede
Selleri
Mælk
Rug
Byg
Havre
Hvede
Spelt
Kamut
Khorasanhvede
Sennep
Gluten
Kan indeholde spor af allergener
Soja

I aften laver vi halloumi, som får fantastisk smag af at blive stegt sammen med oregano. Farverigt tilbehør med masser af tekstur er velsmagende bouillonkogt perlecouscous, som vi blander med peberfrugt, citrusfrugt og persille og ovnbagt blomkål og løg. Vi topper med kølende citrusfrugtyoghurt, og så er maden klar.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

200 g

Halloumi

(Indeholder: Mælk)

1 stk

Blomkålsbuketter

½ g

Oregano, tørret

(Kan indeholde spor af: Mælk, Rug, Byg, Havre, Hvede, Spelt, Kamut, Khorasanhvede, Sennep, Gluten)

½ stk

Bredbladet persille

1 stk

Citrusfrugt

4 g

Panamad

170 g

Perlecouscous

(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja, Sennep)

75 g

Yoghurt

(Indeholder: Mælk)

1 stk

Hvidløgsfed

4 g

Bouillon

(Indeholder: Selleri)

1 stk

Løg

1 stk

Peberfrugt

140 g

Bacon, tern

Ikke inkluderet i leveringen

½ tsk

Salt til grøntsager

1 spsk

Smør til stegning

4 dl

Vand til perlecouscous

½ tsk

Salt til perlecouscous

Næringsværdier

Energi (kJ)4313 kJ

Kalorier (kcal)1031 kcal

Fedt55 g

Mættet fedt31.5 g

Kulhydrat81.5 g

Sukker16.2 g

Kostfibre10.4 g

Protein46.6 g

Salt7.8 g

Potassium413.6 mg

Calcium22.8 mg

Iron0.5 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Skær løg i 2 cm både.

Skær peberfrugt i 2 cm tern.

Fordel løg, peberfrugt og blomkål på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med Panamad, salt og et nip peber, og vend sammen. Bag i ovnen i 15-25 min, eller indtil møre.

Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme. Steg bacon i 4-5 min, eller indtil gylden.

Imens, pres eller hak hvidløg fint.

Smelt smør i en mellemstor gryde på middel varme.

Steg hvidløg 1-2 min, eller indtil velduftende.

Tilsæt vand, salt og bouillon, og bring i kog. Tilsæt perlecouscous, sænk til middel varme, og lad simre i 12-15 min, eller indtil bløde. Hæld overskydende vand fra.