Skip to main content

Falafel- og couscoussalat

Falafel- og couscoussalat

med syrlig dressing, ovnbagte dildgulerødder og avocado

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

Vidste du at det siges at det var berberne, der først spiste couscous? I aften frister vi med lækker couscous, som vi vender med kål og serverer med ovnbagte gulerødder og sprødstegte falafler, som vi topper med syrlig dressing og frisk avokado.

Tags:

Hurtig

•Mere grønt

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Mælk

•Sennep

•Æg

•Selleri

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

240 g

Falafel

(Indeholder: Gluten, Hvede)

50 ml

Citrondressing med kærnemælk

(Indeholder: Mælk, Sennep, Æg Kan indeholde spor af: Selleri, Soja)

75 ml

Fraiche

(Indeholder: Mælk)

20 g

Finrevet ost

(Indeholder: Mælk, Æg)

150 g

Kålblanding, skåret

1 stk

Avocado

2 stk

Gulerod

100 g

Couscous

(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Soja, Sennep)

1 stk

Dild

4 g

Bouillon

(Indeholder: Selleri)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

¼ tsk

Salt til couscous

2.5 dl

Vand til couscous

Næringsindhold

Energi (kJ)3116 kJ

Kalorier (kcal)745 kcal

Fedt34.6 g

Mættet fedt7.9 g

Kulhydrat78.6 g

Sukker12.9 g

Protein23.1 g

Salt3.9 g

Fremgangsmåde

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Skær gulerod (uskrællet) i 1 cm diagonale skiver.

Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med et nip salt og peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 15-20 min, eller indtil møre.

2

Bring vand, salt og bouillon i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt couscous, og rør godt rundt. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 5 min, eller indtil vandet er absorberet.

Vend kålblanding i couscous.

TIP: Tilsæt eventuelt en smule olivenolie til couscous

3

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg falafel i 3-4 min, eller indtil gennemvarme, gyldne og sprøde.

TIP: Vend falafler ofte, så de ikke brænder på.

4

Imens, halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i tynde skiver.

Hak dild fint.

5

Bland fraiche, citrondressing, ost og et nip salt og peber i en lille skål.

Vend gulerod med dild.

6

Anret couscous i skåle.

Top med gulerod, avokado og falafel, og drys et nip salt og peber over avokado.

Dryp med dressing.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med avocado

Opskrifter med gulerødder

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Andebryst

med blommesalat, kartofler & kørveldressing

Pandestegt blomkålstortelloni

med cremet svampesauce og syrlig rucolasalat

Vegetarstrimler

med woksauce, ingefærris og sesammayonnaise

Chicken Tikka Masala

med jasminris og forårsløg

Ovnbagt kyllingebryst

med sesamkartofler, broccoli & lagret ost

Gratineret hakkebøf

med bagt portobello og karamelliseret rødløg

Mexicanske kyllingetacos

med stegte majskorn og søde kartofler

Citronstegt kylling

med sesambagte rodfrugter og tzatziki

Pandestegt laks i let citron-smørsauce

med ovnbagte grøntsager og cremet dressing

Krydret kikærtebowl

med vilde ris og honning-sennepsdressing

Citronstegt torsk

med sesambagte grøntsager og cremet aioli

Pandestegt grillost

med varm kikærtesalat og mild citrondressing

Ingefær- og sojaglaseret oksekød

med frisk kålsalat og saltede peanuts

Honning- og srirachaglaseret kylling

med gulerodsris og frisk forårsløg

Japanske grøntsagsdeller

med crunchy nudelsalat og sesammayonnaise

Karrystegt oksekød

med stærk tomatsalat og sød abrikoschutney

One-pot cajun-ris

med stegte grøntsager og cremet avocado

Cremet svamperisotto

med trøffelolie og stegt broccolini

Stegt laks

med bagte rodfrugttern og cremet agurkesalat

Soltørret tomat-rigatoni

med frisk rucola og sprød pangrattato

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Indisk kylling korma

med cashewnødderis og sød abrikoschutney

Pandestegt laks

med cremet sennepssauce og pestokartofler

Pandestegt middelhavskylling

med lun bulgurtabouleh og yoghurtdressing

Hurtig linguine bolognese

med frisk tomat og finrevet ost

Crunchy kyllingesalat

med hvidløgsris og asiatisk mayonnaise

Citrusstegt sej

med ovnstegte sesamgrøntsager og aioli

Sprød prosciuttopasta

med balsamicostegte tomater og basilikum

Vietnamesisk inspireret hvid fisk

med friske grøntsager og citrus-sojasauce

Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe

med citrongræs og koriander

Cajunkrydret svinekød

med ovnbagte grøntsager og srirachamayonnaise

'Panamad'-krydret svinekød

med granatæblebulgur og hvidløgsyoghurt

Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos

med rå pak choi og stærk srirachadressing

Varm reje- og udonnudelsalat

med mango, agurk og sød-stærk chilidressing

Gyldenbagte veganske nuggets

med mango-coleslaw og srirachamayonnaise

Tyrkisk inspireret salatost- og løg-'börek'

med harissabulgur og hvidløgsyoghurt

Pandestegte selleri-fritters og regnbuefritter

med grøn salat og hvidløgs-crème fraiche

Gnocchi alla Sorentina og blandet salat

med frisk mozzarella og basilikum

Cremet zucchinipasta og sprød prosciutto

med sauteret tomat, hvidløg og chiliflager

Hurtig thai-svinekødsbowl

med pak choi-salat og srirachamayonnaise

Italiensk prosciuttobaguette

med goudasalat og ostetoppede rodfrugter