Misostegt svampetortelloni
med finrevet ost og frisk rucolasalat
- Hvede
- Soja
- Gluten
- Mælk
- Selleri
- Æg
- Fisk
- Sennep
- Soja
- Krebsdyr
- Bløddyr
- Selleri
- Nøtter
- Kan indeholde spor af allergener
Skriger børnene efter mad? Så har du valgt ret opskrift, vi kommer nemlig at trylle yderst velsmagende mad frem på under en halv time. Vi laver en fantastisk pasta med portobello, hvidløg, tomat, fløde, ost, tortellini og misopasta. Vi topper med frisk rucola, og så er maden færdig.
Ingredienser
2 stk
Hvidløgsfed
1 stk
Tomat
150 g
Portobello
15 g
Misopasta
(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)
½ pakke
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
4 g
Bouillon
(Indeholder: Selleri)
300 g
Tortelloni
(Indeholder: Mælk, Æg, Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Fisk, Sennep, Soja, Krebsdyr, Bløddyr, Selleri, Nøtter)
40 g
Rucola
10 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
Ikke inkluderet i leveringen
1 spsk
Olivenolie (trin 2)
1 dl
Vand (trin 3)
2 spsk
Smør (trin 3)
Næringsværdier
Køkkenredskaber
Fremgangsmåde
Pres eller hak hvidløg fint.
Hak tomat og svampe groft.
Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg svampe i 3-4 min, eller indtil brunet.
Tilsæt hvidløg, og steg videre i 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt tomat, madlavningsfløde [1/2 pakke, 2P], grøntsagsbouillon, misopasta [1/2 pakke, 2P], finrevet ost [1/2 pakke, 2P], vand [1 dl | 2 dl], tortelloni og smør [2 spsk | 4 spsk], og lad simre i 3-4 min, eller indtil let tyknet og 'al dente'.
Imens, skyl rucola.
TIP: ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Anret tortelloni i dybe tallerkener.
Top med rucola og eventuelt en smule olivenolie.
