Varmende kartoffel-knoldsellerimos
2 portioner | med ost og valnødder- Selleri
- Mælk
- Æg
- Nøtter
- Kan indeholde spor af allergener
- Sesam
- Jordnødder
Super nemme og velsmagende opskrifter til ethvert tidspunkt af dagen. Inklusive opskriftskort med 4 trin og ingredienser til 2 personer. Kunne I tænke jer at prøve en opgraderet version af den klassiske kartoffelmos? Det hjælper vi gerne med. Der er skruet ekstra op for smag og cremethed i denne kartoffel-knoldsellerimos med fløde og italiensk ost. Som et ekstra twist topper vi den med valnødder og persille.
Ingredienser
500 g
Kartofler
1 stk
Knoldselleri
(Indeholder: Selleri)
80 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
1 pose
Kruspersille
80 g
Valnødder
(Indeholder: Nøtter Kan indeholde spor af: Sesam, Jordnødder)
½ pakke
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 spsk
Olivenolie (trin 2)
¼ tsk
Salt (trin 2)
½ tsk
Salt (trin 3)
Redskaber
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Skræl og skær kartofler og knoldselleri i 2 cm tern.
Kog i 11-13 min, eller indtil de nemt kan deles med en kniv, og hæld vand fra.
Imens, hak valnødder og persille groft.
Bland valnødder, persille, olivenolie [2 spsk], salt [1/4 tsk] og et nip peber i en lille skål. Stil til side indtil servering.
Tilsæt madlavningsfløde [1/2 pakke], ost, salt [½ tsk] og et nip peber til gryden med kartofler.
Mos med en kartoffelmoser eller gaffel, og stil til side med låg på.
Overfør mos til et serveringsfad.
Drys med valnødder og persille.
