Frokost til to dage
2 portioner | Karrymarineret kyllingepita og cæsarinspireret salat- Hvede
- Gluten
- Mælk
- Æg
- Sennep
Gør hverdagen lidt lettere med vores sammensatte kits. Kittet indeholder 2 nemme opskrifter, som dækker flere dage. Opskrifterne er enkle med kun 2–3 trin, og de er samlet i ét overskueligt opskriftsark på 6 trin. Hvis du er vild med pitabrød, vil du elske denne fyldige variant. Den er fyldt med frisk spinat og en hjemmelavet kyllingesalat med crème fraiche, karry og æble. Vores sprøde cæsarsalat med gyldne croutoner og italiensk hård ost blandes med en cæsardressing, som er nem og fuldstænding uimodståelig: Syrlig fraiche og cremet mayonnaise krydres med hvidløg og citrusfrugtsaft, og voilà, så enkelt kan det gøres.
Ingredienser
1 stk
Baguette
(Indeholder: Hvede, Gluten)
1 stk
Citrusfrugt
75 ml
Fraiche
(Indeholder: Mælk)
50 g
Mayonnaise
(Indeholder: Æg, Sennep)
4 g
Curry-On
200 g
Romainesalat
1 stk
Hvidløgsfed
30 g
Spinat
300 g
Kyllingebryststrimler
40 g
Grana Padano, flager
(Indeholder: Mælk, Æg)
75 ml
Crème fraiche
(Indeholder: Mælk)
2 stk
Pitabrød
(Indeholder: Hvede, Gluten)
1 stk
Æble
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Salt til kød
¼ tsk
Salt til dressing
¼ tsk
Salt til sauce
Redskaber
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200°C/180°C varmluft.
Placer pitabrød på risten i ovnen, og varm i 3-4 min, eller indtil gennemvarme.
TIP: Vores pitabrød er klar til at spise, men vi anbefaler, at du varmer dem.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling med salt i 4-5 min på hver side, eller indtil brunet og gennemstegt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Imens, skyl spinat.
Skær æble i små tern.
Bland crème fraiche, Curry-On og et nip salt og peber i en stor skål.
Tilsæt æble og stegt kylling, og vend sammen.
Skær en åbning i en side af pitabrødene, og fyld med kyllingesalat og spinat.
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær brød i 2 cm tern, og fordel på en bageplade med bagepapir.
Dryp med en smule olivenolie, og krydr med et nip salt og peber.
Bag i ovnen i 8-10 min, eller indtil sprøde og gyldne.
Pres eller hak hvidløg fint.
Halver citrusfrugt.
Skyl salat.
Skær roden af salat, og skil bladene ad.
Hak bladene groft.
Bland fraiche, mayonnaise, hvidløg, citrusfrugtsaft og et nip salt og peber i en stor skål.
Vend salat i dressing.
Vend med croutoner og høvlet ost.
Server salat.
Top med resterende høvlet ost.
