Krydret kylling og tomatsauce

Name: Krydret kylling og tomatsauce med dampede ris og græsk salatost
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 150 g Jasminris; 390 g Hakkede tomater; 100 g Græsk ost; 1 stk Tomat; 5 g Tex-Mex; 325 g Kyllingebrystfilet, BBQ-marineret; 1 stk Gulerod, Julienne; 60 g Blandet salat; 3 dl Vand til ris; ½ tsk Salt til ris; ½ spsk Olie til salat; ½ spsk Olie til stegning; 1 spsk Smør til sauce; ½ dl Vand til sauce; ¼ tsk Salt til sauce

med dampede ris og græsk salatost

4.0(63)

Recipe Development TeamOpdateret den November 14, 2025

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

821 kcal

Protein

:

55.7g protein

Total

:

15 minutter

Difficulty

:

Nemt

Hvedefri

Lynhurtig

Allergener:

Mælk

Er du vild med det mexicanske køkken, så er denne farverige ret lige noget for dig. Mørt kyllingebryst i varmende tomatsauce, akkompagneret af luftige jasminris og en uimodståelig salat. Top med græsk ost, og enhver mexicaner ville nikke anerkendende og give 'thumbs up'.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Jasminris

390 g

Hakkede tomater

100 g

Græsk ost

(Indeholder: Mælk)

1 stk

Tomat

5 g

Tex-Mex

325 g

Kyllingebrystfilet, BBQ-marineret

1 stk

Gulerod, Julienne

60 g

Blandet salat

Ikke inkluderet i leveringen

3 dl

Vand til ris

½ tsk

Salt til ris

½ spsk

Olie til salat

½ spsk

Olie til stegning

1 spsk

Smør til sauce

½ dl

Vand til sauce

¼ tsk

Salt til sauce

Næringsværdier

Energi (kJ)3434 kJ

Kalorier (kcal)821 kcal

Fedt30.3 g

Mættet fedt14.4 g

Kulhydrat86.1 g

Sukker18.3 g

Kostfibre7.6 g

Protein55.7 g

Salt7.2 g

Trans Fat0.1 g

Potassium243.6 mg

Calcium29.8 mg

Iron0.5 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Fremgangsmåde

1

Bring vand i kog i en mellemstor gryde.

Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

2

Skær kylling i mindre stykker (3 pr. person) på et andet skærebræt.

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg kylling med salt i 3-4 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt.

TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

3

Imens, hak tomat groft.

Tilsæt tomat, hakkede tomater, Tex-Mex, smør, vand, salt og et nip peber til stegepanden, og lad simre i 3-4 min, eller indtil smørret er smeltet og saucen gennemvarm.

Skyl salat.

Bland salat, gulerod, olivenolie og et nip salt og peber i en mellemstor skål.