Indisk inspireret kuller

Name: Indisk inspireret kuller med 'bombay'-kartofler og grøn salat
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indisk
Ingredients: 500 g Kartofler; 5 g Ginger Ninja; 10 g Sesamfrø; 1 pose Mynte & koriander; 75 g Yoghurt; ½ stk Hvidløgsfed; 1 stk Tomat; 1 stk Gulerod; ½ stk Citrusfrugt; 60 g Blandet salat; 250 g Kuller; 4 g Mild Mahal; ½ tsk Salt (trin 1); ¼ tsk Salt (trin 3); 1 spsk Olivenolie (trin 4); ¼ tsk Salt (trin 4); ¼ tsk Salt (trin 5)

med 'bombay'-kartofler og grøn salat

4.5(172)

Recipe Development TeamOpdateret den June 15, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

503 kcal

Protein

37.2g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Nemt

Under 650 kcal

Hvedefri

Allergener:

Æg
Sennep
Sesam
Mælk
Fisk
Hvede
Byg
Nøtter
Gluten
Spelt
Kamut
Jordnødder
Havre
Rug
Kan indeholde spor af allergener

I aften går den kulinariske rejse til Indien. Aftenens opskrift byder på fantastisk gode 'bombay-kartofler', som bliver ovnbagt med ingefær og sesamfrø. Samtidigt krydrer vi kuller med indiske krydderier, og steger den sprød. Skønt tilbehør er en frisk regnbuesalat med tomat og gulerod, og så topper vi herlighederne med frisk koriander og mynte og en kølende hvidløgyoghurt.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

500 g

Kartofler

5 g

Ginger Ninja

(Indeholder: Æg, Sennep)

10 g

Sesamfrø

(Indeholder: Sesam Kan indeholde spor af: Hvede, Byg, Nøtter, Gluten, Spelt, Kamut, Jordnødder, Havre, Rug)

1 pose

Mynte & koriander

75 g

Yoghurt

(Indeholder: Mælk)

½ stk

Hvidløgsfed

1 stk

Tomat

1 stk

Gulerod

½ stk

Citrusfrugt

60 g

Blandet salat

250 g

Kuller

(Indeholder: Fisk)

4 g

Mild Mahal

Ikke inkluderet i leveringen

½ tsk

Salt (trin 1)

¼ tsk

Salt (trin 3)

1 spsk

Olivenolie (trin 4)

¼ tsk

Salt (trin 4)

¼ tsk

Salt (trin 5)

Næringsværdier

Energi (kJ)2105 kJ

Kalorier (kcal)503 kcal

Fedt15 g

Mættet fedt3.1 g

Kulhydrat54.9 g

Sukker10.6 g

Kostfibre6.8 g

Protein37.2 g

Salt4 g

Trans Fat0.1 g

Potassium1273 mg

Calcium5.5 mg

Iron0.2 mg

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Køkkenredskaber

•Bageplade

•Stegepande

•Rivejern

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skær kartofler (uskrællet) i 2 cm tern.

Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med Ginger Ninja, salt [1/2 tsk I 1 tsk] og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.

Drys med sesamfrø, og vend sammen.

Imens, hak koriander og mynte fint, og overfør til en lille skål.

Pres eller hak hvidløg [½ stk, 2P] fint.

Bland yoghurt, hvidløg, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en lille skål.

Hak tomat groft.

Riv gulerod (uskrællet) groft.

Halver lime [½ stk, 2P].

Skyl salat.

Bland tomat, gulerod, salat, olivenolie [1 spsk | 2 spsk], et skvæt limesaft, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en mellemstor skål.

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme, når kartoflerne har 10 min tilbage.

Dub fisk tør med køkkenrulle, og krydr med Mild Mahal og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk].

Steg i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden og gennemstegt.

TIP: Fisken er færdig, når kødet er mælkehvidt og mat.