Indisk grilloste-'butter masala'

Name: Indisk grilloste-'butter masala' med langkornede ris og agurke-'raita'
Total time: 25m
Yield: 2
Ingredients: 1 stk Grillost; 30 g Tikka masala; ½ dåse Tomatpuré; 4 g Mild Mahal; ½ pakke Madlavningsfløde; 60 g Spinat; 150 g Langkornede hvide ris; 1 stk Løg; 1 stk Hvidløgsfed; 1 stk Agurk; 1 pose Mynte; 1 pakke Yoghurt; 4 g Bouillon; ½ spsk Smør (trin 1); ¼ tsk Salt (trin 1); 2.5 dl Vand (trin 1); ¼ tsk Salt (trin 2); 1 dl Vand (trin 5); ½ tsk Salt (trin 5); ¼ tsk Sukker (trin 5); ½ spsk Olivenolie (trin 5); 1 spsk Smør (trin 5)

med langkornede ris og agurke-'raita'

4.0(69)

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

899 kcal

Protein

35.7g protein

Difficulty

Let

Hvedefri

Vegetarisk

Allergener:

Mælk
Selleri
Selleri
Kan indeholde spor af allergener

Masala er en fantastisk indisk ret bestående af en fyldig sauce med tomat, løg, fløde, smør og masser af skønne krydderier. Aftenens protein er grillost, og vi tilsætter også spinat til masalaen, som vi serverer med hvidløgsris og agurke-'raita' med mynte og yoghurt.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Grillost

(Indeholder: Mælk)

30 g

Tikka masala

½ dåse

Tomatpuré

4 g

Mild Mahal

½ pakke

Madlavningsfløde

(Indeholder: Mælk)

60 g

Spinat

(Indeholder: Selleri, Kan indeholde spor af allergener)

150 g

Langkornede hvide ris

1 stk

Løg

1 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Agurk

1 pose

Mynte

1 pakke

Yoghurt

(Indeholder: Mælk)

4 g

Bouillon

(Indeholder: Selleri)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ spsk

Smør (trin 1)

¼ tsk

Salt (trin 1)

2.5 dl

Vand (trin 1)

¼ tsk

Salt (trin 2)

1 dl

Vand (trin 5)

½ tsk

Salt (trin 5)

¼ tsk

Sukker (trin 5)

½ spsk

Olivenolie (trin 5)

1 spsk

Smør (trin 5)

Næringsindhold

Energi (kJ)3762 kJ

Kalorier (kcal)899 kcal

Fedt49.7 g

Mættet fedt34.8 g

Kulhydrat77.2 g

Sukker12.8 g

Kostfibre4.8 g

Protein35.7 g

Salt8.3 g

Calcium0.5 mg

Redskaber

•Stegepande

•Gryde

Fremgangsmåde

Pres eller hak hvidløg fint.

Smelt smør [½ spsk | 1 spsk] i en mellemstor gryde på middel varme.

Svits hvidløg i 30 sek, eller indtil velduftende.

Tilsæt vand [2,5 dl | 5 dl], og bring i kog. Tilsæt ris, grøntsagsbouillon og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], og kog under låg på middellav varme i 11 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Imens, hak agurk groft.

Hak mynte fint.

Bland yoghurt, mynte, agurk og salt [1/4 tsk I 1/2 tsk] i en lille skål.

Skær grillost i 2 cm tern.

Vend grillost med Mild Mahal i en mellemstor skål.

Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.

Steg grillost i 4-5 min, eller indtil gylden.
Overfør til en tallerken.

Imens, skær løg i tynde, halve skiver.

Skyl spinat.

Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i samme stegepande (tør af først) på middelhøj varme.

Steg løg i 4-5 min, eller indtil bløde. Tilsæt tomatpuré [1/2 dåse, 2P], smør [1 spsk | 2 spsk] og tikka masala, og lad simre i 30 sek, eller indtil smørret er smeltet.

Sænk til middel varme. Tilsæt vand [1 dl | 2 dl], salt [1/2 tsk | 1 tsk], sukker [1/4 tsk | 1/2 tsk], madlavningsfløde [1/2 pakke, 2P] og spinat, og lad simre i 2-3 min, eller indtil tyknet.