Hurtig cremet tomat-tortelloni

Opvarm olivenolie i en mellemstor stegepande på middelhøj varme.

Steg løg i 2-3 min, eller indtil bløde.

Tilsæt tomatpuré, hvidløg, og Hvide Løjer & Urter, og steg videre i 1 min, eller indtil velduftende.

Tilsæt madlavningsfløde, cherrytomater, bouillon, chiliflager og salt, og lad simre på middel varme i 1-2 min, eller indtil tyknet.

TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Imens, kog tortelloni i 1-2 min, eller indtil ‘al dente'.

Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.

Tilsæt tortelloni, pastavand og spinat til stegepanden med sauce, og vend sammen lige inden servering.

TIP: Kogevandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.