Hoisinglaceret svinemørbrad

Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en gryde. Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på lav varme i 12 min. 

Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg indtil servering.

TIP: Fjern ikke låget!

Skær pak choi i kvarte på langs.

Skær gulerod (uskrællet) i stave. 

Snit forårsløg fint. 

Bland vand [1/2 spsk | 3 spsk] og srirachamayonnaise i en lille skål.

Opvarm olivenolie [1/2 spsk | 1 spsk] i samme stegepande (skyl af først) på middelhøj varme.

Steg pak choi og gulerod i 3-4 min, eller indtil brunet.

Tilsæt sojasauce og et skvæt vand, og steg videre i 2-3 min, eller indtil væden er absorberet.

Tilsæt sesamfrø [1/2 pakke, 2P]. Krydr med et nip salt og peber, og tag panden af varmen.

Vend halvdelen af forårsløg i gryden med færdigkogt ris.

Skær svinemørbrad i skiver.