Hoisin pulled pork-tacos

Imens, skær radiser i tynde skiver. 

Skær lime [½ stk, 2P] i både.

Bland limesaft, sukker [1/2 tsk I 1 tsk], salt [1/4 tsk I 1/2 tsk] og radiser i en skål.

Kom svinekød (inklusive lage fra pakken) i en gryde, og lad simre under låg i 10-12 min på middel varme.

Imens, skræl glaskål, og skær i stave. 

Bland glaskål, honning-ingefærdressing, salt og peber i en mellemstor skål.

Hak agurk fint. 

Flæk chili [½ stk, 2P], fjern kerner, og hak fint.

Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.

Træk svinekød i strimler med to gafler i gryden.

Tilsæt hoisinsauce, og vend sammen.