Ovnbagt harissakylling- og grøntsager
med krydret bulgur og grønne oliven- Hvede
- Gluten
- Mælk
- Gluten
- Kamut
- Khorasanhvede
- Havre
- Rug
- Byg
- Kan indeholde spor af allergener
- Æg
- Fisk
- Sennep
- Sesam
- Soja
- Selleri
- Krebsdyr
- Mælk
Inspirationen er Marokkansk når vi i aften laver et "one-pot" fad med bagt souvlaki-krydret bulgur, grøntsager, grønne oliven og harissa-kylling. Smagen er stor og sværhedsgraden lille, så dette skønne fad kan du trygt tilføje til dine faste hverdagsfavoritter!
Ingredienser
1 stk
Løg
1 stk
Gulerod
1 stk
Zucchini
4 g
Harissa-krydderi
4 g
Bouillon
85 g
Bulgur
(Indeholder: Gluten, Kamut, Khorasanhvede, Havre, Rug, Byg, Kan indeholde spor af allergener, Hvede, Gluten)
35 g
Oliven
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
4 g
Souvlaki-krydderi
(Indeholder: Æg, Fisk, Sennep, Sesam, Soja, Selleri, Krebsdyr, Mælk, Kan indeholde spor af allergener)
280 g
Kyllingebryst
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2.5 dl
Vand til bulgur
¼ tsk
Salt til grøntsager
¼ tsk
Salt til kød
1 spsk
Olie til bulgur
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Bring vand og bouillon i kog i en mellemstor gryde.
Skær løg i 1 cm både.
Skær gulerod (uskrællet) i tynde skiver.
Skær zucchini i halve, 2 cm tykke skiver.
Bland løg, gulerod, zucchini, souvlaki-krydderi, salt og nip peber i en mellemstor skål.
Skær kylling i 2 stykker på et andet skærebræt.
Krydr med harissa-krydderi, salt og et nip peber.
Tilsæt bulgur, olivenolie, oliven, bouillon og nip salt og peber til et ildfast fad.
Top bulgur med grøntsager og kylling, og bag i ovnen i 17-19 min, eller indtil kyllingen er gennemtilberedt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Anret kylling, grøntsager og bulgur i dybe tallerkener.
Dryp med yoghurt.
