Halloumifritters
med myntedressing & perlecouscous
Har I bĆørn, som elsker nuggets & frikadeller? SĆ„ vil vi friste med en ret i samme boldgade, nemlig fantastisk sprĆøde halloumifritters, som kommer til at blive hele familiens nye livret! Vi serverer de lƦkre fritters med perlecouscous, en skĆøn salat med agurk og peberfrugt og en smukt grĆøn myntedressing.
LƦs produktets etiket for at fƄ al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diƦtbehov.
200 g
Halloumi
(IndeholdermƦlk)1 stk
HvidlĆøgsfed
4 g
MiddelhavsdrĆøm
75 g
Yoghurt
(IndeholdermƦlk)1 pose
Mynte
170 g
Perlecouscous
(Indeholdergluten)60 g
Blandet salat
1 stk
Agurk
1 stk
RĆød peberfrugt
Ā½ stk
Chili
4 g
GrĆøntsagsbouillon
(Indeholderselleri)1 stk
Gulerod
Ikke inkluderet i din mƄltidskasse
2 stk
Ćg* (trin 2)
6 spsk
Hvedemel* (trin 2)
4 dl
Vand* (trin 3)
Riv halloumi groft. Riv gulerod (uskrƦllet) groft. Pres eller hak hvidlĆøg fint.FlƦk chili [1/2 stk, 2P], fjern kerner, og hak fint.Ā Skyl salat under koldt vand* i et dĆørslag.Ā
Pisk Ʀg* [2 stkĀ | 4 stk] og MiddelhavsdrĆøm sammen i en stor skĆ„l.Ā TilsƦt gulerod, halloumi, hvidlĆøg og chili, og rĆør rundt.Ā TilsƦt hvedemel* [1 dl | 2 dl] og et stort nip salt* og peber*, og rĆør godt rundt.
Bring vand* [4 dl | 8 dl] og grĆøntsagsbouillon i kog i en gryde.Ā TilsƦt perlecouscous, skru ned til middel varme, og lad simre i 12-15 min, eller indtil de er blĆøde, men stadigvƦk har bid.
Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande pĆ„ middelhĆøj varme.Ā Form fars till fritters (2 pr. person), og steg i 5-6 min pĆ„ hver side. OverfĆør til en tallerken med kĆøkkenrulle.
Hak mynte fint.Ā SkƦr peberfrugt og agurk i 2 cm tern.Ā Bland yoghurt, mynte (gem lidt til anretning) og et nip salt* og peber* i en lille skĆ„l.Ā Vend salat, agurk og peberfrugt med en smule olivenolie* og et nip salt* og peber* i en stor skĆ„l.
AnretĀ perlecouscous, halloumifritters og salat pĆ„ tallerkener.Ā Dryp med myntedressing.Top med resterende mynte.