Skip to main content

Græske opskrifter

Græske plantefarsbøffer

Græske plantefarsbøffer

Græske plantefarsbøffer

med bagte kartofler og hjemmelavet tzatziki

Spar op til 959 kr. og få gratis snacks

I aften drømmer vi os væk til Grækenland og laver karakteristisk græsk mad med stil! Vidunderlige plantefarsbøffer får perfekt smag af at blive krydret med vores egen krydderiblanding, som vi kalder Jorden Rundt. Vi serverer vores bøffer med ovnbagte oreganokartofler og en sprød tomatsalat med rødløg og basilikum. Og vi bikser selvfølgelig også en frisk tzatziki sammen!

Tags:

Max 50g kulhydrater

•Under 650 kcal

•Vegetarisk

Allergener:

Mælk

•Sulfitter

•Æg

•Sennep

•Gluten

•Havre

•Soja

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid35 minutter

30 minutter

SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

2 stk

Tomat

1 stk

Agurk

400 g

Små kartofler

150 g

Yoghurt

(Indeholder: Mælk)

½ stk

Hvidløgsfed

12 ml

Balsamico

(Indeholder: Sulfitter)

1 stk

Basilikum

½ g

Oregano, tørret

½ stk

Rødløg

4 g

Jorden Rundt

(Indeholder: Æg, Sennep)

1 g

Plantefars

(Indeholder: Gluten, Havre, Soja)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

¼ tsk

Salt til kartofler

½ spsk

Olie til salat

¼ tsk

Salt til salat

½ tsk

Salt til bøffer

Næringsindhold

Energi (kJ)2124 kJ

Kalorier (kcal)508 kcal

Fedt24.1 g

Mættet fedt16.1 g

Kulhydrat44.5 g

Sukker8.4 g

Kostfibre11.2 g

Protein22.7 g

Salt4.7 g

Trans Fat0.2 g

Potassium274.8 mg

Calcium28.2 mg

Iron0.6 mg

Fremgangsmåde

Bag kartofler

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Halver kartofler (uskrællet).

Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med oregano, salt og et nip peber, og vend sammen.

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.

Lav tomatsalat

2

Imens, hak rødløg fint.

Hak tomat groft.

Hak basilikum fint.

Bland tomat, rødløg, basilikum, olivenolie, balsamico, salt og et nip peber en skål.

Form bøffer

3

Bland plantefars, Jorden Rundt og salt i en stor skål.

Form fars til hakkebøffer (1 pr. person).

Steg bøffer

4

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg bøffer i 4-5 min på hver side, eller indtil gennemstegte.

Lav tzatziki

5

Imens, riv hvidløg fint.

Riv agurk groft, og pres så meget væske ud som muligt.

Bland agurk, yoghurt, hvidløg og et nip salt og peber i en lille skål.

Server

6

Anret bøffer, kartofler, tomatsalat og tzatziki på tallerkener.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Opskrifter med tomat

Meal left image

Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser

Hvidløgsmarineret kylling

med bagte kartofler og bearnaisesauce

Lune bønne- og mozzarelladeller

med ovnbagte kartoffelbåde og smagfuld calabresepesto

Cremet bearnaisekylling

med bouillonkogte vilde ris og frisk pæresalat

Indisk yoghurtkylling

med frisk mynte-agurkesalat og cashewnødder

Andebryst

med blommesalat, kartofler & kørveldressing

Paprikakrydret kylling

med cremet flødesauce og rucola-mandelsalat

Cremet tortelloni

med balsamicobagt tomat og hvidløgsstegt porre

Sød chilistegt kylling

med cremet kålsalat og asiatisk mayonnaise

Cremet estragon-tortelloni

med stegt portobello og spinat

Lynstegte rejer

med cremet perlecouscous og frisk basilikum

Ovnbagt chorizo-kartoffelsalat

med stegte mandler og cremet salatostedressing

Pandestegt blomkålstortelloni

med cremet svampesauce og syrlig rucolasalat

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Pandestegt steak og cremet pebersauce

med rosmarinkartofler og saftig valnøddesalat

Amerikanske 'burger tacos'

med syltet agurkesalat og frisk tomat

Vegetarstrimler

med woksauce, ingefærris og sesammayonnaise

Chicken Tikka Masala

med jasminris og forårsløg

Citronstegt kylling

med sesambagte rodfrugter og tzatziki

Pandestegt laks i let citron-smørsauce

med ovnbagte grøntsager og cremet dressing

Krydret kikærtebowl

med vilde ris og honning-sennepsdressing

De højest bedømte aftensmadopskrifter

Vietnamesisk inspirerede tacos

med oksekød, mayodressing & peanuts

Japanske tacos

med hakket oksekød, sesamfrø & chili

Valnøddepaneret kuller

med rosmarinkartofler og pæresalat

Middelhavsinspireret sprød kuller

med bagte grøntsager og persillebulgur

Kyllingeburger

med karamelliserede rødløg & fritter

Toscansk rejespaghetti

med soltørrede tomater og frisk rucola

Stegt kuller

med bagte radiser og estragonsauce

Sprød pankoblomkål

med hvidløgsris & stegte grøntsager

Stegt svinemørbrad i purløgssauce

med sauterede svampe og blød gulerodsmos

Tagliatelle

med laks, zucchini, gulerod & dild

Halloumitacos

med avocadodressing, karamelliserede løg & oregano

Ovnbagt laks

med bagte rodfrugter, grønkål & citronmayo

Sprød BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild hvidløgsdressing

Pulled bean tacos

med cajunmayo & tomatsalsa

Chili- og sojastegt torsk

med kokosris og mangosalsa

Citronlaks

med ovnbagte kartofler, broccoli & dild

Cremet torsk

med citronkartofler & hvidløgsstegte bønner

Asiatisk kyllingebowl

med ingefærsris & sesammayo

BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger

med cremet coleslaw og cajun-bagte kartofler

Kødboller i tomatsauce

med spaghetti & basilikum

Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve

Libanesisk citrus-hvidløgskylling og kalamataoliven

med granatæblesalat og pinjekerneris

Pestovendt rejelinguine

med pistacie og cherrytomater

Græsk hakkebøf

med lun bulgurtabouleh og smuldret salatost

Vietnamesisk kyllingebowl

med hvidløgsris og srirachamayonnaise

Østrigsk kyllingeschnitzel

med cremet kartoffelsalat og frisk citrus

Urtepanerede fiskepinde

med bagte fritter og remoulade-inspireret dip

Græske svine- og oksekødstacos

med sprød salat og hjemmerørt tzatziki

Middelhavsinspireret sprød torsk

med bagte grøntsager og persillebulgur

Spansk chorizopaella med græsk ost

med grønne bønner og calabresepesto

Krydret oksekødskofta

med græskarcouscous og hvidløgsyoghurt

Cremet prosciuttopasta

med grøn rucolasalat og græskarkerner

Ovnbagt BBQ-kylling

med gratineret tomat og grøntsagscouscous

Mandelpaneret kylling

med ovnbagte grøntsager og hvidløgsdressing

Gyldenstegt gnocchi

med stærk tomatsauce og sprød pangrattato

Cremet kikærtekarry

med nødderis og sød abrikoschutney

Japansk inspireret plantefars

med karrynudler og sesamfrø

Fransk inspireret græskarsuppe

med gruyère-pitastænger, græskarkerner og créme fraiche

Mexicansk vegetarisk burritobowl

Byg din egen - nyd sammen

Thailandsk kokostorsk

med myntesalat på æble, gulerod og agurk inspireret af Gardevoir

Lava-pasta med hvidløgsbrød

inspireret af Mega Camerupt