Græsk hakkebøf
med lun bulgurtabouleh og smuldret salatost
Med denne græskinspirerede opskrift kan du være sikker på at sprede glæde rundt om bordet - disse saftige hakkebøffer rørt med rødløg og salatost har nemlig en fantastisk smag, og vores farverige tabouleh er fyldt med både smag og farve fra grøntsager og urter. En ret, der er hurtig at lave og er lige så tiltalende at se på, som den er god at spise. Fuld score med andre ord!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
25 g
Rasp
(Indeholder: Gluten, Hvede)
1 stk
Citrusfrugt
1 stk
Tomat
4 g
Middelhavsdrøm
½ stk
Agurk
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
225 g
Hakket oksekød
85 g
Bulgur
(Indeholder: Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Gluten, Kamut, Khorasanhvede, Havre, Rug, Byg)
4 g
Bouillon
(Indeholder: Selleri)
100 g
Græsk ost
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Løg
1 stk
Bredbladet persille
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2.5 dl
Vand til bulgur
¼ tsk
Salt til bulgur
1 stk
Æg til bøffer
¼ tsk
Salt til bøffer
¼ tsk
Salt til dressing
1 spsk
Olie til bulgur
Fremgangsmåde
Bring vand i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt bulgur, grøntsagsbouillon og salt, og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil ‘al dente'.
Hak rødløg fint.
Bland hakket oksekød, halvdelen af rødløg, rasp, Middelhavsdrøm, æg og halvdelen af græsk ost med salt og et nip peber i en skål.
Form fars til hakkebøffer (1 pr. person).
Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
Steg hakkebøffer i 4-5 min på hver side.
VIGTIGT: Hakkebøfferne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Skær citrusfrugt i både.
Hak persille fint.
Bland yoghurt, et nip persille, salt, et skvæt citrusfrugtsaft og et nip peber i en lille skål.
Hak agurk og tomat fint.
Bland færdigkogt bulgur, agurk, tomat og resterende rødløg i en skål.
Vend resterende persille, et skvæt citrusfrugtsaft og olivenolie i skålen, og krydr med et nip salt og peber.
Anret taboulehsalat og hakkebøffer på tallerkener.
Top med resterende græsk ost.
Dryp med persilledressing.
Server med resterende limebåde.
Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser
Hvidløgsmarineret kylling
Lune bønne- og mozzarelladeller
Cremet bearnaisekylling
Indisk yoghurtkylling
Paprikakrydret kylling
Cremet tortelloni
Sød chilistegt kylling
Cremet estragon-tortelloni
Lynstegte rejer
Ovnbagt chorizo-kartoffelsalat
Ovnbagt kyllingebryst
Amerikanske 'burger tacos'
Gratineret hakkebøf
Chicken Tikka Masala
Citronstegt kylling
Krydret kikærtebowl
Pandestegt grillost
Ingefær- og sojaglaseret oksekød
Karrystegt oksekød
Vegetarisk pulled bean-wrap
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Libanesisk citrus-hvidløgskylling og kalamataoliven
Pestovendt rejelinguine
Vietnamesisk kyllingebowl
Østrigsk kyllingeschnitzel
Urtepanerede fiskepinde
Græske svine- og oksekødstacos
Middelhavsinspireret sprød torsk
Spansk chorizopaella med græsk ost
Krydret oksekødskofta
Cremet prosciuttopasta
Ovnbagt BBQ-kylling
Mandelpaneret kylling
Gyldenstegt gnocchi
Cremet kikærtekarry
Japansk inspireret plantefars
Fransk inspireret græskarsuppe
Mexicansk vegetarisk burritobowl
Thailandsk kokostorsk inspireret af Gardevoir
