Græsk hakkebøf
med lun bulgurtabouleh og smuldret salatost
Med denne græskinspirerede opskrift kan du være sikker på at sprede glæde rundt om bordet - disse saftige hakkebøffer rørt med rødløg og salatost har nemlig en fantastisk smag, og vores farverige tabouleh er fyldt med både smag og farve fra grøntsager og urter. En ret, der er hurtig at lave og er lige så tiltalende at se på, som den er god at spise. Fuld score med andre ord!
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
25 g
Rasp
(Indeholder: Gluten, Hvede)
1 stk
Citron
1 stk
Tomat
4 g
Middelhavsdrøm
1 stk
Agurk
75 g
Yoghurt
(Indeholder: Mælk)
225 g
Hakket oksekød
85 g
Bulgur
(Indeholder: Hvede, Gluten)
4 g
Grøntsagsbouillon
(Indeholder: Selleri)
100 g
Græsk ost
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Rødløg
1 stk
Bredbladet persille
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2.5 dl
Vand til bulgur
¼ tsk
Salt til bulgur
1 stk
Æg til bøffer
¼ tsk
Salt til bøffer
¼ tsk
Salt til dressing
1 spsk
Olie til bulgur
Næringsindhold
Fremgangsmåde
Bring vand i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt bulgur, grøntsagsbouillon og salt, og kog under låg på middellav varme i 9-10 min, eller indtil ‘al dente'.
Hak rødløg fint.
Bland hakket oksekød, halvdelen af rødløg, rasp, Middelhavsdrøm, æg og halvdelen af græsk ost med salt og et nip peber i en skål.
Form fars til hakkebøffer (1 pr. person).
Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme.
Steg hakkebøffer i 4-5 min på hver side.
VIGTIGT: Hakkebøfferne er færdige, når kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Skær citron i både.
Hak persille fint.
Bland yoghurt, et nip persille, salt, et skvæt citronsaft og et nip peber i en lille skål.
Hak agurk og tomat fint.
Bland færdigkogt bulgur, agurk, tomat og resterende rødløg i en skål.
Vend resterende persille, et skvæt citronsaft og olivenolie i skålen, og krydr med et nip salt og peber.
Anret taboulehsalat og hakkebøffer på tallerkener.
Top med resterende græsk ost.
Dryp med persilledressing.
Server med resterende limebåde.
Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser
Hurtige vietnamesiske svinekøds-nudler
Cajunkrydrede vegetartostadas
Japansk umamiglaseret kylling
Enkel miso-glaseret laks
Hurtig indisk inspireret hvid fisk
Pandestegt hvid fisk og chili-abrikosglace
Vegetarisk minikebab og za'atar-smør
Hurtig BBQ-krydret hvid fisk
Svinemørbrad i brun sovs
Döner-inspireret veggiestrimler
Ungarsk gullashsuppe og oksekødboller
Grøn pasta 'primavera'
Indisk linse-'korma'
Pestotoppet hvid fisk
Souvlaki-krydrede rejer
Pandestegt hvid fisk og avocado-hollandaise
Mexicanske ananas- og veggiestrimler-tacos
Pandestegte pastinakfritters
Stegt kyllingebryst og chimichurri
Svinekødboller i cremet purløgssauce
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Nem cajunkrydret rejebowl
Middelhavsinspireret kylling
Thai-inspireret bao-boller med pulled pork
Pandestegt dorade og middelhavsrodfrugter
Middelhavs-zucchinitærte på butterdej
Middelhavsinspireret falafelbowl
Cremet ostepasta med blomkål og bacon
Sydøstasiatisk svinekød
Stegt kofta
Italiensk calabrese- og cherrytomatpasta
Sprødstegt svinekød
Sprød baconsandwich
Græsk oksekødsmoussaka
Paneret citronpeber-schnitzel
Spaghetti Carbonara
Pankopaneret svineschnitzel
Cajunpaneret kylling
Gyldenbagt fiskegratin
Hurtige asiatiske vegetartacos
