Cremet bacon- og porretærte med butterdejslåg med kyllingebrystfiletstrimler

Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.

Steg bacon og kartofler i 3-5 min, eller indtil gyldne.

Imens, halver porre, rens, og skær i tynde, halve skiver.

Tilsæt porre, løg og hvidløg til stegepanden, og steg i 2 min, eller indtil let blødt.

Tilsæt madlavningsfløde, vand, kylling, bouillon og et nip peber.

Overfør sauce til et ildfast fad, og dæk med butterdej.

Bag i ovnen i 15-18 min, eller indtil gyldenbrun.

Imens, skyl rucola.

Halver citrusfrugt.

Bland rucola, et skvæt citrusfrugtsaft, salt og olivenolie i en stor skål lige inden servering.