Cremet bacon- og gnocchifad
med mør broccolini og pinjekerner
- Hvede
- Gluten
- Mælk
- Soja
- Sennep
- Kan indeholde spor af allergener
- Hvede
- Nøtter
- Jordnødder
- Sesam
- Byg
- Havre
- Rug
- Spelt
.
Ingredienser
400 g
Gnocchi
(Indeholder: Hvede, Gluten Kan indeholde spor af: Soja, Sennep)
140 g
Bacon, tern
200 g
Broccolini
½ stk
Zucchini
1 stk
Løg
1 stk
Hvidløgsfed
20 g
Parmigiano Reggiano BOB
(Indeholder: Mælk)
150 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
10 g
Bredbladet persille
10 g
Pinjekerner
(Kan indeholde spor af: Hvede, Nøtter, Jordnødder, Sesam, Byg, Havre, Rug, Spelt)
Ikke inkluderet i leveringen
1 dl
Mælk til sauce
½ tsk
Salt til sauce
¼ tsk
Salt til gnocchi
¼ tsk
Salt til grøntsager
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Riv zucchini og løg groft.
Hak persille fint.
Hak broccolini groft.
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland madlavningsfløde, hvidløg, mælk, salt og et nip peber i en skål.
Bland gnocchi med salt, en smule olivenolie og et nip peber i en mellemstor skål.
Fordel broccolini, zucchini og løg i et ildfast fad. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen.
Dæk til med sølvpapir, og bag i ovnen med 15-17 min, eller indtil møre.
Tilsæt madlavningsflødeblanding til det ildfaste fad, når grøntsager er møre.
Top med gnocchi og bacon.
Bag videre i 20-25 min, eller indtil gyldent.
Drys finrevet ost over bacon- og gnocchifad, når grøntsager har 10 min tilbage.
Bag færdig i resterende tid.
Server bacon- og gnocchifad direkte fra ovnen.
Drys med pinjekerner og hakket persille.
