Vores måltidskasserHjælpecenterGavekort
Char siu-inspireret oksekød
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Char siu-inspireret oksekød

Char siu-inspireret oksekød

med fuldkornsnudler, pak choi & peanuts

Prøv en ny spændende asiatisk ret lavet af vores professionelle kok Sophie. Med denne opskrift har hun lavet en velsmagende fortolkning af den kinesiske klassikere char siu, og den ret skuffer ikke! Smag oksekød og grøntsager til med soja sauce, hoisin sauce, hvidløg og ingefær og server med nudler. Top med crunchy jordnødder og dejlig chili for en perfekt oplevelse.

Tags:
Hurtig
Børnevenlig
Allergener:
Hvede
Gluten
Soja

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
SværhedsgradMedium

Ingredienser

Antal portioner

20 g

Peanuts

250 g

Hakket oksekød

150 g

Fuldkornsnudler

(Indeholder Hvede, Gluten)

200 g

Pak choi

1 stk

Rød chili

2 stk

Hvidløgsfed

½ stk

Ingefær

25 ml

Sojasauce

(Indeholder Hvede, Soja, Gluten)

30 g

Hoisinsauce

1 stk

Rødløg

1 stk

Gulerod

sideBannerName

Næringsindhold

Kalorier (kcal)485 kcal
Energi (kJ)2029 kJ
Fedt12.61 g
Mættet fedt5.2 g
Kulhydrat59.05 g
Sukker2.7 g
Protein34.61 g
Salt4.4 g

Fremgangsmåde

Forbered grøntsager
1

Skær rødløg i tynde, halve skiver. Skær gulerod (uskrællet) i stave. Hak pak choi groft. Pres eller hak hvidløg fint. Riv ingefær [½ stk, 2 pers.] fint. Snit chili fint.

Kog vand
2

Bring en stor gryde med vand* i kog.

Steg grøntsager
3

Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middelhøj varme. Steg rødløg og gulerod i 3-4 min, eller indtil bløde. Tilsæt pak choi, ingefær, hvidløg og et stort nip salt* i 1 min. Overfør til en skål.

Kog nudler
4

Kog nudler i 3-4 min. Gem en smule nudelvand [1/2 dl, 2 pers. | 1 dl, 4 pers.]. Si vand fra. Hæld nudler tilbage i gryden. Tilsæt hoisinsauce og nudelvand. Vend sammen.

Steg oksekød
5

Opvarm en smule olivenolie* i samme stegepande ved høj varme. Steg hakket oksekød i 3-4 min, eller indtil brunet og sprødt. Sænk til lav varme. Tilsæt sojasauce, grøntsager og nudler. Vend sammen. Smag til med salt* og peber*.

Server
6

Anret nudler, grøntsager og oksekød i dybe tallerkener. Top med peanuts og chili.

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Meal left image