Cajunkrydrede vegetarstrimler
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Cajunkrydrede vegetarstrimler

Cajunkrydrede vegetarstrimler

med chimichurri og majsris

Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter.

I aften steger vi cajunkrydrede vegetarstrimler, som vi serverer med majsris blandet med frisk spinat. Spændende tilbehør er chimichurri, en krydret sauce som vi i aften bruger til at marinere rødløg. Vi topper herlighederne med spicy srirachamayo, og så er maden klar til at nydes.

Tags:
Plantebaseret
Hurtig
Hvedefri
Vegetarisk
Mælkefri
Klimavenlig
Klimavenlig
Allergener:
Selleri
Soja
Sulfitter

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

½ stk

Rødløg

½ stk

Lime

1 pose

Koriander

½ stk

Rød chili

1 stk

Hvidløgsfed

1 dåse

Majs

150 g

Langkornede hvide ris

4 g

Grøntsagsbouillon

(Indeholder Selleri)

200 g

Veganske strimler

(Indeholder Soja)

4 g

Ay Cajun-ba

(Indeholder Sulfitter)

60 g

Spinat

(Kan indeholde Selleri)

50 g

Vegansk srirachamayonnaise

Ikke inkluderet i din måltidskasse

1 spsk

Olivenolie (trin 1)

½ tsk

Salt (trin 1)

2.5 dl

Vand (trin 1)

2 spsk

Olivenolie (trin 3)

¼ tsk

Sukker (trin 3)

½ dl

Vand (trin 4)

1 spsk

Olivenolie (trin 4)

sideBannerName

Næringsindhold

Energi (kJ)3759 kJ
Kalorier (kcal)899 kcal
Fedt51.1 g
Mættet fedt6.2 g
Kulhydrat78.5 g
Sukker8.4 g
Protein24.2 g
Salt4.4 g

Redskaber

Stegepande
Gryde

Fremgangsmåde

Kog ris
1

Pres eller hak hvidløg fint.

Hæld væde fra majs.

Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en mellemstor gryde på middel varme. 

Steg hvidløg og majs i 2-3 min, eller indtil velduftende. 

Tilsæt vand [2,5 dl | 5 dl], og bring i kog. Tilsæt ris, grøntsagsbouillon og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 11 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min. 

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.

Forbered råvarer
2

Imens, hak rødløg [½ stk, 2P] fint. 

Flæk chili [½ stk, 2P], fjern kerner og hak fint.

Halver lime [½ stk, 2P].

Hak koriander fint. 

TIP: Det er vigtigt, at korianderen hakkes fint.

Lav chimichurri
3

Bland rødløg, limesaft [1 spsk | 2 spsk], olivenolie [2 spsk | 4 spsk], sukker [1/4 tsk | 1/2 tsk], chili, koriander og et nip salt i en lille skål.

TIP: Spring chilien over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Steg veganske strimler
4

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg veganske strimler med Ay Cajun-ba, vand [1/2 dl | 1 dl] og et nip salt og peber i 3-4 min, eller indtil brunet.

 

Tilsæt spinat
5

Imens, bland srirachamayonnaise og et skvæt vand i en lille skål.

Skyl spinat.

Rør spinat i gryden med færdig ris.

Server
6

Anret majsris i dybe tallerkener. 

Top med veganske strimler og chimichurri.

Dryp med srirachamayonnaise. 

Meal right image

Udforsk lignende opskrifter

Meal left image