Asiatiske tacos
med plantefars, woksauce og coleslaw- Gluten
- Byg
- Soja
- Hvede
- Æg
- Sennep
- Sesam
- Sulfitter
Tacos fører normalt tankerne til Mexico, men aftenens variant byder på asiatiske smager. Virkelig skønne tacos med plantefars, løg, gulerod, coleslaw med agurk og asiatisk dressing vil blive en favorit for hele familien.
Ingredienser
1 stk
Agurk
160 g
Plantefars
(Indeholder: Gluten, Byg, Soja)
8 stk
Små tortillabrød
(Indeholder: Gluten, Hvede)
1 stk
Gulerod
150 g
Snittet kålsalat
40 g
Aioli
(Indeholder: Æg, Sennep)
40 g
Asiatisk dressing
(Indeholder: Soja, Gluten, Hvede, Sesam)
1 stk
Løg
75 g
Asiatisk woksauce
(Indeholder: Gluten, Sulfitter, Hvede, Sesam, Soja)
Redskaber
Fremgangsmåde
Skræl agurk til lange, tynde bånd ind til kernen, og skær kernedelen i små tern. Skræl gulerod til lange, tynde bånd. Skær løg i tynde, halve skiver.
Bland snittet salat, hakket agurk og aioli i en stor skål, og krydr med et nip salt* og peber*.
Opvarm en smule olivenolie* i en mellemstor stegepande på middelhøj varme. Steg løg i 2-3 min, eller indtil bløde.
Tilsæt plantefars, asiatisk woksauce og et skvæt vand*, og steg i 2-3 min.
Varm tortillabrød i 10 sek i mikrobølgeovn eller på en tør pande.
Fyld tortillabrød med plantefars, coleslaw, agurk og gulerod. Dryp med asiatisk dressing.
