Ovnstegt andelår og abrikossauce

Name: Ovnstegt andelår og abrikossauce med kartoffelgratin og sprød radisesalat
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Europæisk
Ingredients: 60 g Rødvinssauce; 1 stk Knoldselleri; 430 g Sous vide andelår, konfiteret; 50 g Abrikoschutney; 8 g Kyllingebouillon; 500 g Kartofler; 75 g Radiser; 2 stk Hvidløgsfed; 12 ml Balsamico; 60 g Blandet salat; 40 g Finrevet ost; 300 ml Madlavningsfløde; ½ tsk Salt til dressing; ¼ tsk Salt til kød; 1 spsk Smør til sauce; 2 spsk Vand til sauce; ½ tsk Salt til sauce; ½ tsk Sukker til sauce; ½ spsk Olie til salat; ¼ tsk Salt til salat

med kartoffelgratin og sprød radisesalat

Spar op til 1199 kr. + få gratis levering

Tags:

Hvedefri

Allergener:

Sulfitter

•Selleri

•Sennep

•Mælk

•Æg

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid40 minutter

25 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

60 g

Rødvinssauce

(Indeholder Sulfitter)

1 stk

Knoldselleri

(Indeholder Selleri)

430 g

Sous vide andelår, konfiteret

50 g

Abrikoschutney

(Indeholder Sennep)

8 g

Kyllingebouillon

500 g

Kartofler

75 g

Radiser

2 stk

Hvidløgsfed

12 ml

Balsamico

(Indeholder Sulfitter)

60 g

Blandet salat

40 g

Finrevet ost

(Indeholder Mælk, Æg)

300 ml

Madlavningsfløde

(Indeholder Mælk)

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt til dressing

¼ tsk

Salt til kød

1 spsk

Smør til sauce

2 spsk

Vand til sauce

½ tsk

Salt til sauce

½ tsk

Sukker til sauce

½ spsk

Olie til salat

¼ tsk

Salt til salat

Næringsindhold

Energi (kJ)4835 kJ

Kalorier (kcal)1156 kcal

Fedt66.3 g

Mættet fedt31.8 g

Kulhydrat75.1 g

Sukker24 g

Protein63.8 g

Salt8.3 g

Fremgangsmåde

Udforsk lignende opskrifter

Salatopskrifter