Ovnstegt andelår og abrikossauce

Ovnstegt andelår og abrikossauce

Name: Ovnstegt andelår og abrikossauce med kartoffelgratin og sprød radisesalat
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Europæisk
Ingredients: 430 g Sous vide andelår, konfiteret; 50 g Abrikoschutney; 12 ml Balsamico; 60 g Rødvinssauce; 500 g Kartofler; 1 stk Knoldselleri; 300 ml Madlavningsfløde; 2 stk Hvidløgsfed; 40 g Finrevet ost; 60 g Blandet salat; 75 g Radiser; 8 g Kyllingebouillon; ½ tsk Salt (trin 2); 1 spsk Smør (trin 5); 2 spsk Vand (trin 5); ¾ tsk Salt (trin 5); ½ spsk Olivenolie (trin 5); ½ tsk Sukker (trin 5)

med kartoffelgratin og sprød radisesalat

Få velsmagende opskrifter fra 28,50 kr. per portion

Tags:

Hvedefri

Allergener:

Sennep

•Sulfitter

•Selleri

•Mælk

•Æg

Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.

Samlet tid40 minutter

25 minutter

SværhedsgradLet

Ingredienser

Antal portioner

430 g

Sous vide andelår, konfiteret

50 g

Abrikoschutney

(Indeholder Sennep)

12 ml

Balsamico

(Indeholder Sulfitter)

60 g

Rødvinssauce

(Indeholder Sulfitter)

500 g

Kartofler

1 stk

Knoldselleri

(Indeholder Selleri)

300 ml

Madlavningsfløde

(Indeholder Mælk)

2 stk

Hvidløgsfed

40 g

Finrevet ost

(Indeholder Mælk, Æg)

60 g

Blandet salat

75 g

Radiser

8 g

Kyllingebouillon

Ikke inkluderet i din måltidskasse

½ tsk

Salt (trin 2)

1 spsk

Smør (trin 5)

2 spsk

Vand (trin 5)

¾ tsk

Salt (trin 5)

½ spsk

Olivenolie (trin 5)

½ tsk

Sukker (trin 5)

Næringsindhold

Energi (kJ)4835 kJ

Kalorier (kcal)1156 kcal

Fedt66.3 g

Mættet fedt31.8 g

Kulhydrat75.1 g

Sukker24 g

Protein63.8 g

Salt7.7 g

Redskaber

•Bageplade

•Ildfast fad

•Gryde

Fremgangsmåde

Udforsk lignende opskrifter

Salatopskrifter