Vegetariske linsedeller

Name: Vegetariske linsedeller med græske kartofler og hjemmerørt tzatziki
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Græsk
Ingredients: 1 stk Peberfrugt; 125 g Cherrytomater; 1 pakke Grønne linser; 100 g Græsk salatost; 1 pose Basilikum; 2 stk Hvidløgsfed; ½ stk Agurk; 150 g Yoghurt; ½ stk Løg; 1 pose Bredbladet persille; 30 g Panko; 500 g Kartofler; 1 g Oregano, tørret; 2 stk Æg (trin 3); 2 spsk Hvedemel (trin 3); 1.5 tsk Salt (trin 3)

med græske kartofler og hjemmerørt tzatziki

4.5(392)

Recipe Development TeamOpdateret den June 15, 2026

Spar op til 959 kr. på dine 5 første kasser

Kalorier

832 kcal

Protein

44.4g protein

Samlet tid

35 minutter

Difficulty

Middel

Vegetarisk

Allergener:

Mælk
Gluten
Hvede

I aften går den kulinariske rejse til Grækenland! Vi laver saftige linsedeller, der får masser af smag af persille, oregano og græsk salatost. Samtidig bager vi kartofler og peberfrugt i ovnen. Vi har selvfølgelig også tid til at lave en frisk tzatsiki, som fuldender retten. Så er maden klar!

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

1 stk

Peberfrugt

125 g

Cherrytomater

1 pakke

Grønne linser

100 g

Græsk salatost

(Indeholder: Mælk)

1 pose

Basilikum

2 stk

Hvidløgsfed

½ stk

Agurk

150 g

Yoghurt

(Indeholder: Mælk)

½ stk

Løg

1 pose

Bredbladet persille

30 g

Panko

(Indeholder: Gluten, Hvede)

500 g

Kartofler

1 g

Oregano, tørret

Ikke inkluderet i leveringen

2 stk

Æg (trin 3)

2 spsk

Hvedemel (trin 3)

1.5 tsk

Salt (trin 3)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)832 kcal

Energi (kJ)3483 kJ

Fedt26.7 g

Mættet fedt14.8 g

Kulhydrat100.3 g

Sukker18.6 g

Kostfibre20.3 g

Protein44.4 g

Kolesterol0.2 mg

Salt5.9 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Køkkenredskaber

•Bageplade

•Stegepande

•Rivejern

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skær kartofler (uskrællet) til 1 cm fritter. Fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie*, og krydr med et nip salt* og peber*. Drys med halvdelen af oregano, og vend sammen. Bag i ovnen i 25-30 min, eller indtil gyldne. Skær peberfrugt i 1 cm strimler, og fordel på bagepladen, når der er 15 min tilbage.

Hak basilikum fint. Hak løg [1/2 stk, 2P] fint. Hak persille fint. Pres eller hak hvidløg fint. Halver cherrytomater.

Skyl linser under koldt vand* i en si. Bland linser, løg, persille, hvedemel* [2 spsk | 4 spsk], panko, salt* [1,5 tsk | 3 tsk], et stort nip peber*, resterende oregano og halvdelen af hvidløg i en skål. Tilsæt æg* [2 stk| 4 stk] og halvdelen af salatost, og rør godt rundt.

Hæld olivenolie* i en stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op ved middel varme. Form fars til fritters (3 pr. person), og steg i 5-6 min på hver side, eller indtil gyldne. TIP: Vend ikke for tidligt, da kan de gå i stykker.

Riv agurk [1/2 stk, 2P] groft, og pres væde ud gennem en si. Bland agurk, yoghurt og resterende hvidløg i en lille skål, og krydr med et nip salt* og peber*. Tag bagepladen med fritter og peberfrugt ud af ovnen, og vend med cherrytomater og basilikum (gem lidt til anretning).