TexMex-pizza med hakket svinekød
Byg din egen - nyd sammen- Mælk
- Gluten
- Hvede
- Sennep
- Sesam
- Kan indeholde spor af allergener
Med vores børnevenlige koncept kan børn og forældre frit blande og matche måltidets dele, præcis som de har lyst. Så kan alle nyde deres egne favoritter, og stadig samles om måltidet ved bordet. Vores mexicanske pizzaer toppes med en skøn TexMex-krydret tomatsauce med sorte bønner og hakket svinekød og drysses med cheddarost, inden de bages gyldne og velduftende i ovnen. Hertil serverer vi en farverig buffet af friske grøntsager, som pizzaerne kan toppes med lige efter eget ønske.
Ingredienser
250 g
Hakket svinekød
5 g
Tex-Mex
195 g
Sorte bønner
200 g
Hakkede tomater
1 stk
Tomat
50 g
Cheddar-/goudablanding, revet
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Pizzadej
(Indeholder: Gluten, Hvede Kan indeholde spor af: Sesam)
60 g
BBQ-sauce
(Indeholder: Sennep)
1 stk
Forårsløg
1 stk
Majs
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 spsk
Olie til stegning
¼ tsk
Salt til kød
1 dl
Vand til sauce
½ tsk
Sukker til sauce
¼ tsk
Salt til sauce
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 250°C/240°C (varmluft).
Tag pizzadejen ud af køleskabet og pakken mindst 10 min før tilberedning. Strø bordpladen med hvedemel, og lad pizzadejen hvile på bordpladen.
Hæld væde fra majs.
Skyl sorte bønner.
Skær tomat i 1 cm tern.
Snit forårsløg fint.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg hakket svinekød med salt i 4-5 min, eller indtil brunet.
Tilsæt Tex-Mex, og steg videre i 30 sek, eller indtil velduftende.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt hakkede tomater, sorte bønner, vand, sukker, salt og et nip peber til stegepanden.
Steg videre i 3-4 min, eller indtil tyknet.
Halver pizzadej, og rul ud med hænderne (eller en kagerulle) indtil den er 25 cm i diameter.
TIP: Hvis dejen er svær at rulle ud, så lad den hvile et par minutter og prøv igen.
Overfør til en bageplade med bagepapir.
Top med sauce og cheddar/gouda, og bag i ovnen i 12-13 min, eller indtil gylden og gennembagt.
Anret pizza på tallerkener.
Server tomat, forårsløg og majs i små skåle.
Top dine pizzaer som ønsket, og dryp med BBQ-sauce.
