Teriyakistegt svinekød

Name: Teriyakistegt svinekød med cashewnødder og ingefærris
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japansk
Ingredients: 150 g Jasminris; 300 g Svinekamfilet; 1 stk Ingefær; 1 stk Løg; 2 stk Gulerod; 150 g Grønne bønner; 1 stk Hvidløgsfed; 1 stk Lime, økologisk; 50 ml Sojasauce; 25 g Honning; 20 g Cashewnødder; efter behov Smør (trin 1); 3 dl Vand (trin 1); ¼ tsk Salt (trin 1); 5 tsk Sukker (trin 4); 5 spsk Vand (trin 4); 1 spsk Hvedemel (trin 4)

med cashewnødder og ingefærris

4.0(636)

Recipe Development TeamOpdateret den August 18, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

823 kcal

Protein

:

43.9g protein

Total

:

20 minutter

Difficulty

:

Middel

Hurtig

Børnevenlig

Allergener:

Hvede
Soja
Gluten

I aften laver vi forførende lækkert svinekød med teriyakismag! Vi steger kød, grønne bønner, gulerødder og løg, som vi derefter blander med en lækker sauce med soja, honning, hvidløg og ingefær. Vi serverer svinekød og grøntsager med cremet ingefærris, og topper med lime og cashewnødder!

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Jasminris

300 g

Svinekamfilet

1 stk

Ingefær

1 stk

Løg

2 stk

Gulerod

150 g

Grønne bønner

1 stk

Hvidløgsfed

1 stk

Lime, økologisk

50 ml

Sojasauce

(Indeholder: Hvede, Soja, Gluten)

25 g

Honning

20 g

Cashewnødder

Ikke inkluderet i leveringen

efter behov

Smør (trin 1)

3 dl

Vand (trin 1)

¼ tsk

Salt (trin 1)

5 tsk

Sukker (trin 4)

5 spsk

Vand (trin 4)

1 spsk

Hvedemel (trin 4)

Næringsværdier

Kalorier (kcal)823 kcal

Energi (kJ)3445 kJ

Fedt24.7 g

Mættet fedt8 g

Kulhydrat108.8 g

Sukker34.1 g

Kostfibre8.3 g

Protein43.9 g

Salt5.4 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Redskaber

•Stegepande

•Rivejern

•Gryde

Fremgangsmåde

1

Skræl ingefær, og riv fint. Smelt en klat smør* med en smule olivenolie* i en stor gryde på middel varme. Svits halvdelen af ingefær i 1-2 min. Tilsæt vand* [3 dl | 6 dl], og bring i kog. Tilsæt ris og salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk], og kog under låg på lav varme i 12 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

2

Skær rødløg i 2 cm både. Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver. Fjern ender fra grønne bønner, og skær i 2 cm store stykker. Pres eller hak hvidløg fint. Skær lime i både. Skær svinekød i 3 cm tern på et andet skærebræt.

3

Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på høj varme. Steg svinekød i 3-4 min, eller indtil brunet og gennemstegt. Overfør til en tallerken. Skru ned til middel varme, tilsæt en smule olivenolie*, og steg grønne bønner, gulerod og rødløg i 3-4 min. Tilsæt hvidløg og resterende ingefær, og steg videre i 1 min. Overfør til en tallerken.

4

Tilsæt vand* [2 spsk | 5 spsk], sojasauce, honning, og sukker* [2,5 spsk | 5 spsk] til stegepanden, og rør rundt. Pisk hvedemel* [1 spsk | 2 spsk] og vand* [3 spsk | 6 spsk] sammen i en lille skål med en gaffel. Tilsæt meljævning til stegepanden, og varm op under omrøring i 3-4 min, eller indtil tyknet. TIP: Tilsæt et skvæt vand, hvis saucen er for tyk.