Sydøstasiatisk svinekød

Imens, skær agurk i tynde skiver, og krydr med et nip salt.

Skær gulerod (uskrællet) i tynde, halve skiver.

Hak pak choi groft.

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg gulerod i 3-4 min, eller indtil møre.

Tilsæt pak choi, og steg videre i 2 min.  

Krydr med salt og peber, og overfør til en skål.

Opvarm samme stegepande (tilsæt en smule olivenolie ved behov) på middelhøj varme.

Steg hakket svinekød med Ga-Laksa og salt i 4-5 min, eller indtil brunet.

TIP: Kødet er færdigt, når det er uden antydning af rødt. 

Tilsæt gulerod, pak choi, sojasauce og sukker til stegepanden, og steg i 1-2 min, eller indtil gennemvarmet.

Smag til med salt og peber.