Svinekoteletter

Name: Svinekoteletter med citronsauce, tomatsalat & kartofler
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Græsk
Ingredients: ½ stk Løg; 1 stk Grøn tomat; 1 stk Bøftomat; 1 stk Citrusfrugt; 300 g Svinekamfilet; 75 g Græsk salatost; 1 pose Basilikum; 4 g Bouillon; 500 g Kartofler; 12.5 g Honning; 2.67 spsk Smør; 2 spsk Vand

med citronsauce, tomatsalat & kartofler

4.0(353)

Recipe Development TeamOpdateret den June 02, 2026

Spar op til 959 kr. + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

444.8 kcal

Protein

:

30.3g protein

Total

:

25 minutter

Difficulty

:

Middel

Hurtig

Børnevenlig

Møre koteletter serveres med en spændende citronsovs og en lækker tomatsalat. Citronsovsen indeholder honning, salatsost og citronjuice. Den sprøde tomatsalat med løg og basilikum passer perfekt til.

Produceret på et anlæg, der behandler æg, mælk, fisk, jordnødder, sesam, skaldyr, soja, nødder og hvede.

Ingredienser

Antal portioner

½ stk

Løg

1 stk

Grøn tomat

1 stk

Bøftomat

1 stk

Citrusfrugt

300 g

Svinekamfilet

75 g

Græsk salatost

1 pose

Basilikum

4 g

Bouillon

500 g

Kartofler

12.5 g

Honning

Ikke inkluderet i leveringen

2.67 spsk

Smør

2 spsk

Vand

Næringsværdier

Kalorier (kcal)444.8 kcal

Energi (kJ)1860.9 kJ

Fedt35.6 g

Mættet fedt17.7 g

Kulhydrat6.2 g

Sukker5.3 g

Kostfibre0.1 g

Protein30.3 g

Salt1.9 g

På grund af de forskellige leverandører, vi køber vores produkter fra, kan næringsindhold per måltid variere fra hjemmesiden til måltidskassen.

Fremgangsmåde

1

Bring en stor gryde med letsaltet vand* i kog. Skær kartofler (uskrællet) i kvarte. Skær tomater i tynde skiver. Skær rødløg [½ stk, 2 pers.] i tynde, halve skiver. Skær citron i både.

2

Kog kartofler i 12-15 min, eller til de let kan deles med en kniv. Hæld vand fra kartofler, og kom dem tilbage i gryden sammen med en stor klat smør*. Tilsæt smulret salatost [1/4 pakke, 2 pers. | 1/2 pakke, 4 pers.] i gryden. Mos let med en gaffel.

3

Skær koteletter i tynde skiver (2 pr. person). Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg koteletter på hver side i 3-4 min. Overfør til en tallerken.

4

Hak basilikum groft. Bland tomatskiver, et par skiver rødløg, basilikum og en smule olivenolie* i en skål. Krydr med salt* og peber*.

5

Brun smør* i en stor stegepande på middel varme. Tilsæt grøntsagsbouillon, vand*, honning [½ pakke, 2 pers.], resterende salatost [1/4 pakke, 2 pers.] og et skvæt citronsaft. Pisk, og lad simre i 2 min, eller indtil let tyknet. Tilsæt sky fra koteletter, og tag gryden af varmen.