Spansk inspireret panerede rejer
med 'patatas bravas' og bravasauce
Patatas bravas er kartofler som serveres med bravasauce. Vores skønne bravasauce indeholder hvidløg, chiliflager, sukker, smør og tomatpuré. Vi serverer vores patatas bravas med pankopanerede rejer, en frisk salat med zucchini og citron, cremet aioli og frisk persille.
Læs produktets etiket for at få al information om ingredienser og allergener. Tjek venligst de ingredienser, du allerede har derhjemme for at sikre, at de passer til dine allergi- og diætbehov.
Ingredienser
1 stk
Citron
1 stk
Zucchini
4 g
Røget paprika
150 g
Kongerejer
(Indeholder: Krebsdyr)
500 g
Kartofler
50 g
Panko
(Indeholder: Gluten, Hvede)
1 stk
Hvidløgsfed
35 g
Tomatpuré
1 g
Chiliflager
40 g
Aioli
(Indeholder: Æg, Sennep)
1 stk
Bredbladet persille
60 g
Blandet salat
½ stk
Pastinak
Ikke inkluderet i din måltidskasse
½ tsk
Salt til rodfrugter
1 spsk
Smør til sauce
¼ tsk
Sukker til sauce
1 spsk
Mel til panering
¼ tsk
Salt til panering
1 stk
Æg til panering
1 spsk
Olie til stegning
¼ tsk
Salt til salat
½ spsk
Olie til salat
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler og pastinak (uskrællet) i 2 cm tern, og fordel på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt, røget paprika og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil bløde.
TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Imens, pres eller hak hvidløg fint.
Smelt smør i en stor stegepande på middel varme.
Steg hvidløg, chiliflager, sukker og tomatpuré i 1-2 min, eller indtil velduftende.
Tag gryden af varmen.
TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
Dup rejer tørre med et køkkenrulle.
Bland rejer, hvedemel, salt og et nip peber i en mellemstor skål.
Pisk æg i en lille skål.
Vend æg i skålen med rejer.
TIP: Brug halvdelen af det piskede æg til 2P.
Hæld olivenolie i en stor stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme.
Vend panko i skålen med rejer.
Steg rejer i 1-2 min på hver side, eller indtil gyldne og gennemstegte.
Overfør til en tallerken med køkkenrulle.
TIP: Brug pankoen fra stegepanden som drys. - Rejerne er færdige, når kødet er hvidt og mat.
Imens, skyl blandet salat.
Skræl zucchini til lange, tynde bånd.
Halver citron.
Bland blandet salat, zucchini, et skvæt citronsaft, salt og olivenolie i en stor skål.
Vend bagte kartofler og pastinak med bravasauce i en stor skål lige inden servering.
Anret kartofler, pastinak og salat i dybe tallerkener.
Top med rejer og aioli.
Drys med persille.
Flere lækre opskrifter med de lignende ingredienser
Cremet pasta
Honning- og sojamarineret kylling
Basilikumkylling
Caribisk inspireret oksekød
Græsk inspireret kyllingetacos
Cremet peanutkylling
Chicken Kiev
Svinekød i estragonsauce
Farserede peberfrugter
Honningstegt svinekød
Kødboller i tomatsauce
Hoisinglaserede kyllingeboller
Asiatisk oksekød
Hvidløgsrejer
Kyllingerisotto
Asiatisk svinekød
Citronkødboller
Fyldt kyllingebryst
Mild karry
Dukkahkrydret svinekød
De højest bedømte aftensmadopskrifter
Vietnamesisk inspirerede tacos
Japanske tacos
Valnøddepaneret kuller
Middelhavsinspireret sprød kuller
Kyllingeburger
Toscansk rejespaghetti
Stegt kuller
Sprød pankoblomkål
Stegt svinemørbrad i purløgssauce
Tagliatelle
Halloumitacos
Ovnbagt laks
Sprød BBQ-kylling
Pulled bean tacos
Chili- og sojastegt torsk
Citronlaks
Cremet torsk
Asiatisk kyllingebowl
BBQ-marineret 'pulled chicken'-burger
Kødboller i tomatsauce
Denne uges HelloFresh-opskrifter, du skal prøve
Kinesiske glaserede vegetarnuggets
Cremet cajunkrydret rejespaghetti
Hurtige asiatiske svine- og kalvekødstacos
Tortillachips-paneret svinekotelet
Thaiinspireret kylling-kokosmælksuppe
Pandestegt kylling og ramen style misosuppe
Pandestegt middelhavskylling
Sød chilimarineret svinekød
Ovnbagt kyllingebryst og sprød ostetopping
Gyldenbagt fiskegratin
Rigatoni med sprød prosciutto og frisk mozzarella
Kinesisk reje-'kung pao'
Paneret citronpeber-schnitzel
Græsk hakkebøf
Ovnstegt kyllingebryst og svamperisotto
Chutneyglaseret kyllingebryst
Sød chili- og sojaglaseret sej
Pandestegte kikærtefritters
Cremet zucchini-'orzotto'
