Klassisk hotdog | Byg selv

Fordel rodfrugter på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen. 

Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre og gyldne.

TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.

Imens, skær agurk i tynde skiver. 

Bland hvidvinseddike, sukker og salt i en lille skål. 

Vend agurk i skålen, og stil til side.

Hæld væde fra inden servering.

Bland mayonnaise, ketchup, salt og et nip peber i en lille skål.

Skær skalotteløg i tynde skiver.

Bland hvedemel, salt og et nip peber sammen i en dyb tallerken. Vend skalotteløg i blandingen.

Hæld olivenolie i en stor stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme.

Steg skalotteløg i 1-2 min, eller indtil gyldne, og overfør til en tallerken med køkkenrulle. Krydr med et nip salt.

Opvarm en smule olivenolie i samme stegepanden (tør af først) på middelhøj varme.

Steg pølser i 4-6 min, eller indtil gennemstegte.

Imens, lav et snit i pølsebrød. 

Varm direkte på risten i ovnen i 2-3 min.