Stegt grøntsagsgyoza og asiatisk salat 

Skræl ingefær, og riv ingefær fint.

Bland ingefær, hvidvinseddike, sukker, vand og et nip salt i en lille skål. 

Hak salat og pak choi groft. 

Skræl agurk til lange, tynde bånd.

Bland grøntsager, asiatisk dressing og sojasauce i en stor skål. 

Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg gyoza med den flade side nedad i 2-3 min, eller indtil bunden er gylden.

Tilsæt vand, og lad dampe under låg i 3 min.

Fjern låg, og fortsæt med at stege indtil vandet er fordampet og gyozaerne er sprøde i bunden.

TIP: Har du ikke et låg? Brug sølvpapir til at dække med i stedet! 

Snit forårsløg fint.

Vend perlebyg med syltet ingefær og sesamfrø.