Nem cajunkrydret baconlinguine
med cherrytomater og Grana Padano- Mælk
- Sulfitter
- Gluten
- Hvede
- Æg
- Sennep
- Soja
- Kan indeholde spor af allergener
Pasta er din bedste ven, når børnene skriger efter mad. I aften gør vi det ekstra nemt ved at lave det hele i én stegepande. Vores fantastisk sauce er med bacon, cherrytomater, peberfrugt, tomat, fløde, Grana Padano og cajunkrydderier. Vi vender linguine og frisk rucola i saucen, og så er maden klar. OBS! Osten, der bruges i denne ret, indeholder animalsk løbe og er derfor ikke vegetarisk.
Ingredienser
250 g
Cherrytomater
2 g
Røget paprika
½ g
Chiliflager
4 g
Bouillon
150 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
4 g
Ay Cajun-ba
(Indeholder: Sulfitter)
180 g
Linguine
(Indeholder: Sennep, Soja, Kan indeholde spor af allergener, Gluten, Hvede)
40 g
Rucola
35 g
Tomatpuré
140 g
Bacon, tern
1 stk
Peberfrugt
20 g
Grana Padano, flager
(Indeholder: Mælk, Æg)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
1 dl
Gemt pastavand
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 8 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.
TIP: Kogevandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Imens, skær peberfrugt i 1 cm strimler.
Skyl rucola.
Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.
Steg bacon, cherrytomater og peberfrugt i 4-5 min, eller indtil let bløde.
Tilsæt tomatpuré, chiliflager, røget paprika og Ay Cajun-ba, og steg videre i 30 sek, eller indtil velduftende.
TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!
Tilsæt madlavningsfløde, bouillon, Grana Padano og pastavand, og rør rundt.
Tilsæt pasta, og vend sammen.
Tilsæt rucola lige inden servering, og vend sammen.
TIP: Tilsæt et skvæt vand, hvis pastaen ser tør ud.
Anret pasta i dybe tallerkener.
