Lynhurtig italiensk svinekøds- og linsesuppe
med peberfrugt og basilikumoile- Mælk
- Gluten
- Kan indeholde spor af allergener
Oplev smagen af Italien med vores Lynhurtige italienske svinekøds- og linsesuppe. Denne fyldige og mættende suppe indfanger essensen af rustik, italiensk madlavning med enkelhed og stor smag i hver bid. Og så er den klar på under 15 min!
Ingredienser
250 g
Hakket svinekød
1 stk
Peberfrugt
390 g
Grønne linser
(Indeholder: Gluten, Kan indeholde spor af allergener)
390 g
Hakkede tomater
1 stk
Gulerod
1 g
Chiliflager
4 g
Bouillon
1 stk
Basilikum
50 g
Græsk ost
(Indeholder: Mælk)
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 spsk
Olie til stegning
¼ tsk
Salt til kød
3 dl
Vand til sauce
1 tsk
Sukker til sauce
½ tsk
Salt til sauce
¼ tsk
Salt til urteolie
2 spsk
Olie til urteolie
Fremgangsmåde
Skær peberfrugt i 2 cm tern.
Skær gulerod i 1 cm tern.
Hak basilikum fint.
Skyl linser.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg hakket svinekød, peberfrugt og gulerod med salt og et nip peber i 4-5 min, eller indtil kødet er brunet og grøntsagerne er bløde.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt linser, hakkede tomater, kyllingebouillon, chiliflager, vand, sukker, salt og et nip peber til stegepanden.
Bland basilikum, salt og olivenolie i en lille skål.
TIP: Undlad chilien, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
Anret suppe i skåle.
Top med basilikumolie og smuldret græsk ost.
Udforsk lignende opskrifter
