Krydret ørred i cremet sennepssauce

Imens, hak persille og skalotteløg fint.

Pres eller hak hvidløg fint.

Skær citrusfrugt i både.

Bland persille, hvidløg, skalotteløg, salt, olivenolie og et skvæt citrusfrugtsaft i en stor skål.

Dup fisk tør med køkkenrulle, og krydr med salt og Ay Cajun-ba. 

Placer på en bageplade med bagepapir med skindsiden nedad.

Bag fisk i ovnen i 9-10 min, eller indtil gennemtilbered, når kartoflerne har 10 min tilbage i ovnen. 

TIP: Fisken er færdig, når kødet er mat i midten.

Imens, opvarm en mellemstor gryde på middel varme.

Tilsæt honning-sennepsdressing, madlavningsfløde, vand og bouillon, og kog i 1-2 min, eller indtil gennemvarmet og let tyknet.

Sænk til lav varme, og hold varm indtil servering.

VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!

Imens, skyl spinat.

Vend færdigbagte kartofler og græskarkerner i skålen med persille-hvidløgsblandingen, og kydr med et nip salt og peber.

Vend spinat i skålen.