Koreansk inspireret nudler og sprød bacon
med cremet champignonsauce og frisk forårsløg- Gluten
- Hvede
- Soja
- Mælk
- Æg
Oplev det bedste fra det koreanske køkken med vores Koreansk-inspirerede nudler med sprød bacon. Denne ret er pakket med umami og cremet velvære fra champignon og madlavningsfløde, hvilket giver dig comfort food med et tvist.
Ingredienser
150 g
Mienudler
(Indeholder: Gluten, Hvede)
12.5 ml
Sojasauce
(Indeholder: Gluten, Hvede, Soja)
4 g
Bouillon
200 g
Champignon
150 ml
Madlavningsfløde
(Indeholder: Mælk)
1 stk
Hvidløgsfed
40 g
Finrevet ost
(Indeholder: Mælk, Æg)
140 g
Bacon, tern
1 stk
Løg
1 stk
Forårsløg
20 g
Sriracha
Ikke inkluderet i din måltidskasse
2 spsk
Gemt pastavand
1 spsk
Olie til stegning
¼ tsk
Salt til grøntsager
Fremgangsmåde
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog nudler i 4 min, eller indtil bløde.
Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.
Skyl nudler under koldt vand i en si.
TIP: Kogevandet skal være salt som havvand.
Imens, snit forårsløg fint.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Skær svampe i tynde skiver.
Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg bacon i 4-5 min, eller indtil gylden.
Overfør til en tallerken med køkkenrulle.
Opvarm stegepanden med baconfedt til høj varme, og tilsæt olivenolie.
Steg løg og svampe med salt og et nip peber i 3-4 min, eller indtil bløde.
Imens, hak hvidløg og løg fint.
Tilsæt hvidløg til stegepanden, og steg i 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt madlavningsfløde, pastavand, sriracha, kyllingebouillon, sojasauce og et nip peber.
Steg i 1-2 min, eller indtil let tyknet.
Tilsæt pasta og halvdelen af finrevet ost, og vend sammen.
Anret pasta i skåle.
Top med forårsløg, bacon og resterende finrevet ost.
